- brânză de vaci - 400 de grame
- margarina - 200 de grame
- Făină de grâu - 480 grame
- zahăr - Pentru gust
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - - Pentru gust
Margarina este tăiată și apoi frecată pe o răzătoare destul de mare, amestecată cu brânza de vaci șters, sărată. După aceea, amestecați masa cu făină și sifon, apoi frământați aluatul. Ar trebui să fie rulat și tăiat în cercuri. Fiecare din bucățile de aluat se înmoaie în zahăr pe o parte și apoi se îndoaie în jumătate, astfel încât zahărul era înăuntru. Acest semicircle din nou o parte este înmuiat în zahăr, și ori, ca și în timpul precedent. Tăiați marginile cu denticule pentru a le face să arate ca pene. Cookie-urile rezultate ale cocoșului se înmoaie din nou în zahăr, apoi se pun pe partea de zahăr în sus și se coacă până se fierbe.
Porții: 10