Mâncăruri englezești

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Adăugați cuburile de ulei rece. Ingrediente: Grind

• Făină - 4 cupe
• Praf de copt - 1 st. o lingură
• Soda alimentara - 1 lingurita
• Sare - 1 lingurita
• Zahăr - 2 Art. linguri
• Unt (cubulete) - 1 sticlă (se lasă puțină lubrifiere)
• Lapte - 1,5 pahare

instrucțiuni

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Adăugați cuburile de ulei rece. Se freacă într-o crumbă. Se toarnă zară. Se amestecă bine cu o furculiță. Am transferat amestecul pe suprafața de lucru cu suprafața de făină și frământăm aluatul. Se formează un tort dintr-un aluat de aproximativ 4 cm grosime, din care decupăm biscuiți cu un diametru de 5-6 cm. Acoperim tava cu hârtie de pergament, așezăm biscuiții pe ea. Coaceți timp de 22-25 minute la 200 de grade. Cookie-urile trebuie să obțină o nuanță de aur și să crească substanțial. Ungeți cookie-urile finite cu unt topit (opțional). Cookie-ul este gata! Se răcește ușor și se servesc cu gem, gem sau miere.

Porții: 8