Compușii ideali pentru cereale sunt cerealele, mai bune cereale integrale, deoarece conțin multe substanțe nutritive; fructe proaspete și fructe uscate (stafide, caise uscate, smochine). O astfel de compoziție de muesli este o sursă de vitamine E, B, potasiu, calciu, magneziu, fier. Cerealele sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp, absorbite lent de către organism, stabilizează nivelul zahărului din sânge. Produsele din cereale integrale sunt bogate în fibre, care ajută la prevenirea diferitelor boli intestinale. În plus față de îmbunătățirea funcției intestinale și îmbunătățirea digestiei, celuloza ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, deoarece previne absorbția grăsimilor. Boabele de ovăz, secară, orz, tărâțe de grâu sunt bogate în fibre. De aceea, muesli din boabe întregi este o masă grozavă dimineața.
Dar numai în prima jumătate a zilei și dacă mâncați alimente din boabe întregi după 14 ore, atunci nu va mai fi nici un beneficiu, deoarece organismul nu are timp să digere și să asimileze produsul înainte de a dormi, începe să se acumuleze în intestin și să putrezească. Muesli din boabe integrale contribuie la o saturație rapidă, astfel încât acestea sunt preferate de oamenii care urmăresc greutatea lor - o persoană nu va mânca mai mult decât este necesar. Deși muesli este considerat a fi un produs destul de caloric, 100 g reprezintă, în medie, aproximativ 400 kcal. Prin urmare, trebuie să alegeți muesli fără aditivi dulci: miere, ciocolată. Este mai bine atunci când muesli de origine naturală, în care zahărul este conținut doar în fructe uscate. Recomanda o zi să mănânci nu mai mult de 70 de musli. Acum, producătorii de muesli oferă un sortiment destul de mare, pe lângă miere sau ciocolată, ulei de nucă de cocos sau ulei vegetal se adaugă la muesli. Astfel de variante de muesli conțin grăsimi dăunătoare pentru sistemul cardiovascular. Prin urmare, este necesară studierea cu atenție a compoziției de muesli și alegerea cât mai mult posibil a unui produs mai natural. Este necesar să se acorde atenție aditivilor.
Dacă o persoană suferă de diabet, atunci trebuie evitate muesli, în care se adaugă ciocolată, miere, nuci, gem. Pentru diabetici, este acum produs un sortiment mare de muesli, îndulcit cu fructoză și cu un conținut ridicat de fibre dietetice. Un astfel de produs iese de obicei cu marca "Sport". Muesli, care constă numai din diferite tipuri de cereale fără aditivi, este cel mai potrivit pentru cei mai buni oameni. Nu alegeți muesli cu aditivi sub formă de fructe tropicale, în special oameni cu digestie slabă și care suferă de alergii. Muesli cu un conținut crescut de sare ar trebui să fie, de asemenea, tratate cu atenție, deoarece sarea reține apă în organism, ceea ce înseamnă că rupe echilibrul apă-sare.
În special, este necesar să se evite muesliul sărat la persoanele cu tensiune arterială ridicată. În general, muesliul sărat nu aparține produselor utile. Și dacă doriți muguri dulci, tocmai acestea sunt piure de muesli dulci, apoi considerați că acestea sunt cele mai caloric de tot felul de muesli. Persoanele care au probleme cu digestia mai bine înainte de a folosi muesli fierbe într-o cantitate mică de apă, astfel încât boabele să fie mai ușor de digerat. Dar trebuie să vă gândiți că atunci când fierbeți, majoritatea nutrienților de muesli sunt pierduți. Un alt dezavantaj al muesli este absența aproape completă a vitaminei C în ele, care este necesară pentru o bună imunitate și o funcționare normală a întregii vitalități.
Dar muesli, care include diverse cereale integrale și fără aditivi, sunt bogate în vitamine și le furnizează corpului nostru și oferă de asemenea organismului minerale și microelemente importante.
Poate fi considerat un aliment sănătos? Muesli "utile" se poate face independent acasă. Pentru aceasta, este necesar să se ia în proporții egale diferite tipuri de boabe și este mai bine să se cumpere un amestec de cereale. Cerealele trebuie să fie măcinate înainte de pregătirea muesli-ului, să nu se mănânce toate boabele dintr-o dată, deoarece în formă brută își pierd rapid substanțele utile. Luați o lingură de cereale diverse, turnați un pahar de apă cu suc de jumătate de lămâie. Lăsați amestecul pe frigider pentru o noapte. Înainte de utilizare, se pot adăuga nuci, stafide, fructe proaspete tocate, etc., dacă se dorește. În muesli, puteți adăuga lapte sau kefir, iaurt, dar este mai bine să utilizați sucuri de fructe, deoarece sucurile vor compensa lipsa de vitamina C.