Gustare utilă Acest cuvânt poate fi numit orice produs care nu necesită tratament termic suplimentar și este folosit ca o gustare. Pentru gustările produse la scară industrială, includeți bastoane de porumb și chipsuri și o varietate de tampoane cu umpluturi, popcorn, nuci și multe altele. Din păcate, mulți oameni le folosesc adesea pentru a nu satisface foamea în pauzele dintre mese, dar în mod constant, uneori înlocuind gustări pentru prânz sau cină. Mai ales copiii sunt foarte sensibili la astfel de produse. O astfel de "dragoste" pentru un aliment complet nefolositor duce la diferite boli și excesul de greutate. Dacă nu puteți face fără gustări în viața de zi cu zi, atunci cel puțin înlocuiți chips-urile cu fructe uscate sau învățați cum să pregătiți singuri gustări delicioase și sănătoase. Dacă studiați cu grijă rețeta de gustări cu umplutură de legume oferită de noi, veți înțelege că acest produs poate fi consumat cu mare plăcere și cu mai puține pierderi pentru propria persoană și sănătate. În plus, această rețetă vă va ajuta foarte mult atunci când mergeți pe drum, pe o plimbare sau pe o plimbare lungă a țării. Da, și la prânz la locul de muncă este mai util să ai o gustare cu gustări de casă cu ceai sau cu supă și să nu cumperi la plăcile de metrou sau nucile sărate.
ingrediente:- Făină, grâu 250 g
- Faina de secara 200 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Drojdii, proaspete, 25 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Apă fiartă 1 lingură.
- Salt 2 pinch
- Piper dulce 1 buc.
- Ceapa mov 0,5 buc.
- Proaspătă mărar 1 buchet
- Un amestec de ierburi italiene 1 lingur.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru a face gustări, luați făină (puteți avea un grad), ouă, ulei de măsline, drojdie proaspătă, piper dulce, ceapă purpurie, mărar și mirodenii.
- Pasul 2 Pregătiți umplutura: se toacă mărunt ceapa, ardeiul dulce și mărarul.
- Etapa 3 Drojdie la temperatura camerei, diluată în 1 pahar de apă fiartă încălzită.
- Pasul 4 Apoi adăugați făina, oul, uleiul de măsline și sarea.
- Pasul 5 Frământați un aluat moale omogen, care este bine în spatele mâinilor. În cazul în care aluatul încă se lipeste de mâini, adăugați făină și amestecați la consistența dorită.
- Pasul 6 Apoi adăugați legumele fierte și condimentele în aluat: un amestec de ierburi italiene și un vârf de piper negru măcinat.
- Pasul 7 Se amestecă din nou totul și se lasă aluatul să stea timp de 30 de minute la temperatura camerei.
- Pasul 8 După o jumătate de oră, aluatul este reținut din nou și apoi, pe o masă turnată în făină, se rostogolește într-un strat de 1-1,5 cm grosime. Tăiați aluatul în benzi.
- Pasul 9 Acoperiți tigaia cu hârtie de pergament și așezați gustările, lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de încă 15 minute.
- Pasul 10 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20-25 minute. Servește gustări calde sau reci.