- Carne de vită - 800 de grame (îmi place să fiarbă supa de varza folosind carne cu un os, dar carnea se va potrivi de asemenea.)
- Cartofi - 200 de grame
- Morcovi - 100 de grame
- Ceapa - 2 bucăți (1 bulb va merge în bulion, iar al doilea - să se prăjească.)
- Paprika - 1 bucată
- Tomate - 5 bucăți
- Varza - 500 de grame
- Fasole - 400 de grame (Aveți nevoie de 1 cană de fasole albă.)
- Ulei de floarea soarelui - 4 articole. linguri
- Sare, condimente, ierburi - - Pentru gust
Clătiți carnea și puneți multivarka în castron. Se umple carnea cu 1,5 litri de apă rece, se adaugă ceapa, o lingură de ulei vegetal și se condimentează bulionul (dacă se dorește). Rotiți multivarkerul în mod "Quenching" timp de 2 ore. În timp ce bulionul se prepară, se coajă și se taie legumele. Ceapa se toaca fin, se taie morcovul pe o rasina mare si se toaca ardeiul alb cu un pai scurt. Într-o tigaie se toarnă 3 linguri de ulei vegetal și se pune ceapa. Când ceapa devine clară, adăugați morcovii în tigaie. În timp ce legumele sunt prajite, frecati pe o roșii mari de struguri (pielea se îndepărtează). Într-o tigaie se adaugă piperul bulgar și se prăjește, amestecând, timp de câteva minute. După câteva minute, adăugați roșii prăjiți în tigaie. Rotiți timp de 4-5 minute. În timp ce prăjirea este îndulcită, pregătiți legumele rămase. Se curăță varza și se taie cartofii în cuburi mici (aproximativ 1 cm). Deschideți borcanul de fasole. După terminarea semnalului de program, deschideți multivarkul. Scoateți becul și îndepărtați spuma. Transferați legumele și prăjiți în multivark, sezonați cu sare și adăugați condimentele. Selectați modul "Quenching" și setați cronometrul timp de 1 oră. După semnalul sonor, opriți multivarul, deschideți capacul și adăugați verdeață mărunțită și usturoi la supă. Se amestecă și se lasă să bea timp de 10-15 minute. Se toarnă supa vărsată pe plăci. Serviti cu smantana si ierburi. Bon apetit!
Porții: 8