- Orez - 1 pahar
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Usturoi, cap - 1 bucată
- Ulei de floarea-soarelui - 80 de grame
- Unt - 50 de grame
- Arome de condimente - 1,5 lingurițe
- Sare - Pentru gust
1. Înainte de a începe gătirea orezului, orezul trebuie clătit bine în apă rece de câteva ori. Spălați și coajați ceapa și morcovii. Taie-le în cuburi mici. Veți avea nevoie de o tigaie adâncă sau de un cazan. Se toarnă uleiul vegetal în tigaie și se încălzește. Se prăjește ceapa și morcovii și se adaugă unt. 2. Când untul se topește, amestecați totul și puneți orezul în tigaia de legume. Aliniați-l, presărați cu sare și condimente. 3. Umpleți tigaia cu alimente cu apă. Apa trebuie să fie atât de mare încât orezul să fie acoperit deasupra cu 1-1,5 cm. 4. Introduceți în apă un cap de usturoi spălat și necurat. 5. Acoperiți tigaia cu un capac. Reduceți căldura și gătiți pilaful timp de aproximativ 25 de minute. Deschideți capacul și amestecați pilaful finit. Capul de usturoi trebuie să fie luat. Coaceți denticulele și puneți mai multe denticule în plăci cu pilaf.
Porții: 3-4