Noi numim pește-pelengas Vasele de pește sunt una dintre cele mai vechi din istoria gătitului. Și nu numai pentru că a fost unul dintre cele mai accesibile produse, ci și datorită utilității și valorii nutritive a peștelui și a altor fructe de mare. Este puțin probabil ca, în trecutul îndepărtat, oamenii să se gândească la beneficiile și caloriile lor pentru sănătate, dar cei care au mâncat pește în mod regulat nu au putut să observe că susțin perfect vitalitatea, fără a cădea, în același timp, o sarcină grea în stomac. Acest lucru se datorează caloriilor scăzute, digerabilității ușoare și valorii nutriționale, care nu este inferioară cărnii. Reteta pentru pescuitul chafed oferită mai jos include un număr mare de legume, făcând acest fel de fel de mâncare și mai util și mai ușor. Datorită calorii scăzute și a ușurinței de gătit, peștele gătit în conformitate cu această rețetă poate fi consumat în timp ce se observă diete cu conținut scăzut de calorii și pur și simplu să se piardă câteva kilograme inutile și să se restabilească digestia. Pestele cu legume sunt delicate și foarte gustoase.
ingrediente:- Pelengas 1 buc.
- Ceapa 2 buc.
- Morcov 1 buc.
- Sfecla 1 buc.
- Pepper parfumat 5 buc.
- Bay leaf 2 buc.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Salt 1 pinch
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Unt 10 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti un fel de mâncare, peștele trebuie să fie spălat, scos capul, entrenele, cântare și aripioare. Spălați bine și bine în apă rece.
- Pasul 2 Apoi am tăiat peștele în porții cu grosimea de aproximativ 2-3 centimetri.
- Pasul 3 Legumele trebuie să fie spălate și curățate, 1 sfeclă mică și morcovi și 2 becuri medii necesare.
- Pasul 4 Tăiați ceapa în inele, iar morcovii și sfecla în cercuri.
- Pasul 5 Luați o tigaie mare, de preferință mai flat, astfel încât peștele să se așeze în 1-2 straturi și pune jumătate din legume pe fund.
- Pasul 6 De sus, puneți peștele, apoi a doua jumătate a legumelor.
- Pasul 7 Umpleți-le cu apă rece, astfel încât peștele să fie doar acoperit cu apă, adăugați condimente și o lingură de legume și unt.
- Pasul 8 Se prepară peștele timp de 35-40 de minute din momentul fierberii. Este necesar să fierbeți peștele într-un foc foarte mic. Puteți servi cu cartofi piure și legume.