- Maioneză - 1/4 sticlă
- Avocado - 1 bucată
- Lemon - 1 bucată
- Usturoi - 1 dinte
- Sare, piper - - Pentru gust
- Uleiul de masline - 30 mililitri
Mina de avocado, tăiată în jumătate, obținem o piatră. Îndepărtați coaja de la avocado, tăiați fructele în bucăți haotice mici, încărcați-le în vasul blenderului. Acolo adaugam sucul unei lamaie. Adăugați usturoiul la sucul de avocado și la lamaie. În cele din urmă, adăugați sare, piper și puțin ulei de măsline. Grind-o cu un blender la o consistență omogenă, uleioasă. De fapt, felicitări - umplutura pentru Caesar din avocado este gata! :)
Porții: 4