- Carne de vită - 500 de grame
- Fasole - 200-300 grame
- Usturoi - 4 dinți
- Ceapa - 1 bucata
- Oțet de vin - 1 linguriță
- Ierburi proaspete - 1 bucată
- Condimente - - Pentru gust (sare, un amestec de ardei, oregano, ghimbir ras, busuioc si tot ce este la carne.)
- Chile piper - 1 bucată
- Ulei vegetal - 2-3 Art. linguri
Luăm o tigaie. Adăugați uleiurile și puneți: usturoi mărunțit, ardei iute (fără semințe). Se prăjește la foc mediu timp de câteva minute. Adăugați oțetul și ceapa, continuați să prăjiți. Apoi, în tigaie se adaugă carne, tăiată cu bucăți medii și se prăjește câteva minute la căldură. Fasolele se fierb. Ar trebui să fie pregătit în mod necesar în avans - înmuiat pentru câteva ore în apă sărată. În carne trebuie să se adauge toate condimentele disponibile, se amestecă, se face foc lent, se adaugă fasole. Se amestecă din nou. Se prăjește aproximativ 10 minute. Gătiți carnea de vită cu fasole stropită cu ierburi proaspete și adăugați (deja într-un castron) legume proaspete. Gata!
Porții: 6-8