O cină rapidă Lentil este una dintre cele mai vechi plante cultivate de oameni. Acesta nu conține grăsime, este bogat în proteine și este titularul record pentru conținutul de acid folic și fier. Lentila crește, de asemenea, imunitatea și, datorită conținutului ridicat de fibre, normalizează sistemul digestiv. Lentilele roșii sunt foarte rapid preparate, perfect combinate cu legume. Pentru a pregăti o cină consistentă și sănătosă, nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de minute.
ingrediente:- Lentilă roșie 200 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Morcov 1 buc.
- Ceapa violet 1 buc.
- Tomate 3 buc.
- Piper dulce 2 buc.
- Pepper picant 1 buc.
- Cilantro proaspete 1 banda
- Sare 3 g
- Pulbere de piper negru 2 g
- Ulei de măsline 30 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați linte roșii, usturoi, ceapă, morcovi, ardei grași, ardei iute, roșii, ulei de măsline, sare, piper negru măcinat, o grămadă de cilantru.
- Pasul 2 Lentilele sunt curățate, clătite sub apă rece, se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 5 minute la căldură scăzută.
- Pasul 3 Ceapa si salata tocata bine in ulei de masline.
- Pasul 4 Spălați, coajați legumele. Morcovi, ardei dulci, picant si usturoi tocat marunt.
- Pasul 5 Adăugați legumele la ceapa din tigaie. Se toarna timp de 5 minute.
- Pasul 6 Roșiile se fierb cu apă clocotită, decojite, curățate de semințe, tăiate în fâșii. Adăugați la legume.
- Pasul 7 În tigaie cu legume fierte adăugați linte finită. Se amestecă. Sare și piper la gust.
- Pasul 8 Adăugați verdele tăiat fin. Se amestecă. La căldură scăzută, țineți placa timp de 2 minute. Serviți farfuria fierbinte la carne sau la tine.