Pește cu legume în roșii Pentru mulți, combinația de pește cu tomate sau pastă de roșii este inacceptabilă, dar cei care, din timpul studenților, cum ar fi roșiile conservate, vor aprecia cu siguranță și vor iubi acest fel de mâncare. Pentru a gusta aceste produse sunt foarte similare, dar, desigur, pește gătit cu propriile mâini, dar cu legume proaspete, da cu garnitura este o plăcere total diferită decât cea care poate fi obținută de la șprotul de la o cutie de staniu. Chiar și pollock-ul uscat și nu polarizat, preparat conform acestei rețete cu roșii și legume, devine parfumat și suculent, obținând un gust dulce de rădăcini, legume și roșii. Încercați să preparați pește cu roșii și legume și veți uita că odată ce ați prăjit acest pește într-o tigaie, înmuiată în făină sau aluat. Peștele înțesat cu roșii și legume este delicios fierbinte, dar, de asemenea, nu pierde aroma în frig, ceea ce vă permite să vă pregătiți în avans dacă nu aveți suficient timp. Și dacă este o mulțime, atunci nu fi leneș și separați fileul de oase înainte de gătit, astfel încât acest fel de mâncare va fi chiar mai delicat. Ca o farfurie pentru a pescui în tomate cu legume, puteți servi salată verde, cartofi fierți sau conopidă fiartă.
ingrediente:- Merluciu de merluciu de 800g
- Morcov 1 buc.
- Ceapa 2 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pasta de tomate 2 linguri. l.
- Bay leaf 1 buc.
- Pepper parfumat 5 buc.
- Carnație 5 buc.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua orice file de pește alb, precum și să luați ceapă, morcovi, pastă de roșii și mirodenii.
- Pasul 2 Spălați fileurile de pește și tăiați în porții.
- Pasul 3 Morcovii se freacă cu un răzuitor grosier și se taie ceapa în jumătăți de inele.
- Pasul 4 Se amestecă într-un container mare de pește, ceapă și morcovi.
- Pasul 5 Într-o tigaie mare se încălzește uleiul vegetal și se pune peștele cu legume. Gatiti sub capacul inchis timp de 10-15 minute.
- Pasul 6 Apoi adăugați pastă de roșii, piper dulce, cuișoare, frunze de dafin, sare și piper. Se amestecă bine și se prepară încă 10-15 minute sub capac.
- Pasul 7 Dacă obțineți o mulțime de lichid, capacul poate fi îndepărtat și așteptați pentru evaporarea parțială. Adăugați sare și piper la gust, serviți peștele cu roșii și legume puțin răcite.