- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- făină - 1/2 ceașcă
- nuci de pecan - 1 ceașcă
- Unt - 2/3 sticlă
- ouă - 2 bucăți
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Se presara formularul pentru brioșe (de orice dimensiune) cu ulei într-un spray. În loc de formă, puteți utiliza boluri de silicon. 2. Beat două ouă. Într-un castron mediu amestecați zahăr brun, făină și pecan. 3. Într-un castron separat, bateți untul și ouăle moi împreună până când se obține o consistență uniformă. 4. Adăugați treptat amestecul de făină la amestecul de ouă și amestecați ușor până se freacă. 5. Puneți aluatul într-o mucegai preparat, umplând compartimentele cu aproximativ 2/3 din volumul lor. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute. 6. Se lasă brioșele să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi se scoate din matriță și se lasă să se răcească complet pe contor. 7. Când tocmai ați scos matrița din cuptor, puteți pune o bucată mică de unt pe partea superioară a fiecărui brioșă.
Porții: 8