Salata cu carne de pui afumata si lavash Aceasta salata delicioasa si neobisnuita te va surprinde - este pregatita folosind lavashul obisnuit. În timpul impregnării, pâinea de pita devine moale, seamănă cu fâșiile de omeletă (cum ar fi în salata "Ragged Chicken"), merge bine cu pui afumat, morcovi prăjiți și verdeață. Și datorită maionezei de casă, cu semințe de muștar, salata devine mult mai gustoasă, dacă o vom reumple cu magazinul de maioneză obișnuit! Salata este ușor de pregătit, nu obișnuită și se potrivește atât mesei de zi cu zi, cât și mesei festive.
ingrediente:- Pui de pui afumat 300 g
- Morcov 1 buc.
- Lavash subțire 1 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Proaspătă mărar 0,5 buchet
- Salt 1 pinch
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr 1 lingur.
- Sare 0,25 tsp.
- Mustard franceză (cu boabe) 0,5 linguri. l.
- Apple oțet 1 lingură. l.
- Ulei rafinat din floarea soarelui 200 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata, avem nevoie de pâine subțire de pita, de morcovi mari (sau de cele medii), file de pui afumat, ceapă verde și mărar, maioneza de casă cu semințe de muștar, ulei rafinat de floarea-soarelui, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 2 Morcovii sunt curățați și frecați pe un răzătoare de morcov în coreeană.
- Pasul 3 Se spală morcovii pe uleiul rafinat de floarea-soarelui la foc mediu până se gătește. Puneți morcovii pe o farfurie și lăsați-o să se răcească complet.
- Pasul 4 În timp ce morcovii se răcesc, tăiați pâinea de pită în benzi scurte mici.
- Pasul 5 Îmătăm carnea pieptului de pui afumat cu mâinile pe fibre (fără piele).
- Pasul 6 Grind ceapa verde si marar.
- Pasul 7 Se conectează carnea de pui și lavaș.
- Pasul 8 Se adaugă morcovii răzuți complet și ierburile tocate.
- Pasul 9 Îmbrăcați salata cu maioneză de casă cu semințe de muștar. În principiu, salata poate fi umplută cu maioneză obișnuită, dar va fi mult mai interesantă!
- Pasul 10 Se amestecă, se adaugă sare și piper negru la gust (nu foarte mult!).
- Pasul 11 Să amestecă din nou salata și să-i dăm timp să stați în frigider (aproximativ 30 de minute). După servirea salatei la masă!