- Bow - 2 bucăți
- Mussels - 500 de grame
- Vin - 100 mililitri
- Oțet - 1 st. o lingură
- Fum lichid - 0,5 lingurite
- Morcovi în coreeană - 150 de grame
- Ardei rosu - 1 lingurita
- Piper negru - 0,5 lingurițe
- Uleiul de masline - 50 grame
- Sos de soia - 50 de grame
1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luăm un morcov destul de ascuțit în coreeană (puteți face acest morcov și tu). 2. Scoateți din miezul frigiderului și dezghețați-i în aer liber. În vas, se toarnă apa, coborâm midii acolo și ne fierbem nu mai mult de două minute. Apoi, midii se spală cu apă curentă. 3. Curățăm și tăiem în semicercuri subțiri ceapă, se presară puțin cu oțet. Noi pregătim benzinăria. Cu sos de vin și sos de soia se amestecă oțet. Aici adăugăm condimente și amestecăm totul în totalitate. Adăugați fum lichid. Alimentați timp de zece minute, lăsăm să stea, după care va fi gata. 4. Adăugați pansamentul la midii, care înainte au fost amestecați și cu ceapa fiartă. Am amestecat totul bine. 5. Dăm miezilor treizeci de minute să bea. 6. Acum puneti jumatate din morcovul de pe fundul rezervorului, apoi mergeti la midii, iar in partea de sus a mielilor din nou morcovi. Să o acoperim și să o trimitem într-un loc răcoros pentru o zi. Vom primi o delicatesă marină parfumată.
Porții: 8