- Fasole albe - 400 de grame
- Carne de porc (coaste) - 500 de grame
- Pasta de tomate - 150 grame
- Morcov - 1 bucată
- Carnation - 3 bucăți
- Ceapa - 1 bucata
- Piper și sare - - Pentru gust
- Usturoi - - La gust (opțional)
- Cardamon - 5 bucăți
1. În primul rând, înmuiați fasolea pentru noapte. Fasolea a crescut și a crescut de două ori. Se scurge apa, se clătește bine cu apă rece. 2. Într-o cratiță se pune carnea (carnea de porc se gătește destul de repede) și fasolea, apoi se toarnă apă și se pregătește gătit. Gătit aproximativ o oră sau o oră douăzeci. 3. Substanța a fost aproape fiartă, dar nu a fost încă sărată. Carnea trebuie să fie moale, boabele de fasole din interior sunt moi, dar pielea nu se sparge. 4. În timp ce boabele se prepară, preparați bulionul. Vom curata morcovii si ceapa, le vom taia in bucati si le vom prajiti. După câteva minute, adăugați pasta de tomate. Minute de trei sau patru tocană. Putem sare bulionul, puneti friptura in el, adaugati ardei gras, ardei negri, frunze de dafin, trei catei si porumb de cardamom. Țineți câteva minute pe foc, apoi opriți supa și lăsați minutele de cincisprezece bea. 5. Puteți adăuga usturoi răzuit pe plăcuța supă preparată.
Porții: 6