Rulouri cu somon și brânză Rulouri de gătit la domiciliu este foarte interesant și nu este dificil! Din "echipamentul" special, veți avea nevoie doar de un makis - acest covor este cel mai adesea bambus, cu ajutorul căruia sunt înfășurate rulourile. Nu mai puțin important este fierberea orezului. Rețeta oferită de noi este simplă și convenabilă, veți obține structura necesară în 25-30 de minute. Doar trebuie să acorde o atenție la nori - de multe ori foaia este tăiat preliminar în 2 părți, dar depinde de tipul de rulou pe care îl alegeți, așa că în avans gândiți-vă la întrebarea cu nori. Astăzi oferim prepararea de rulouri cu somon, castravete și brânză. Acest tip de rulou este foarte asemănător rulourilor din Philadelphia, datorită disponibilității brânzei, a somonului și a castraveții, în primul rând. Dar este mai ușor să se pregătească așa cum este înfășurat în nori. Desigur, în timpul procesului de pregătire, pot apărea întrebări sau prima rolă nu va fi ideală, dar acesta nu este un motiv pentru a opri! Încercați să pregătiți rulouri și trebuie să captați și să îndepărtați această afacere!
ingrediente:- Orez rotund de 300 g
- Orez de orez 2 lingurițe.
- Zahăr 2 lingurițe.
- Somon sărat 200 g
- Castravete 2 buc.
- Philadelphia brânză 150g
- Nori de alge marine 4 buc.
- Apă 350 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti rulourile, să luăm somon sărat, castraveți proaspeți, orez, foi de nori, brânză moale.
- Pasul 2 300 grame de orez se clătesc bine în apă curentă, astfel încât apa de spălare devine aproape transparentă.
- Pasul 3 Umpleți orezul cu 350 ml de apă rece și aduceți-l la fierbere peste căldură mare, fără a închide capacul.
- Pasul 4 Apoi reduceți căldura la minimum și gătiți timp de 12 minute sub capac. După ce panoul este scos din căldură și lăsați-l să stea timp de 10 minute, nu scoateți capacul.
- Pasul 5 Pregătiți alimentarea cu combustibil: conectați 2 lingurițe. oțet de orez, apă caldă și zahăr. Este bine să amestecați totul, astfel încât zahărul să se dizolve cât mai mult posibil.
- Pasul 6 În orezul fierbinte adăugați realimentarea și amestecați totul bine. Răciți orezul.
- Pasul 7 Tăiați somonul în benzi subțiri.
- Pasul 8 Decojiți castraveții și tăiați în benzi subțiri.
- Pasul 9 Pre-tăiat foile de nori în jumătate. Puneți jumătate din nori pe maki și apoi distribuiți uniform orezul de 0,5-0,8 cm.
- Pasul 10 Puneți o fâșie de pește și castraveți și stoarceți brânză topită printr-o pungă culinară.
- Pasul 11 Atunci strângeți ruloul cât mai strâns și mai curat posibil.
- Pasul 12 Pregătiți să lăsați ruloul timp de 5-10 minute. Din cantitatea specificată de produse rezultă 6-7 role.
- Pasul 13 Apoi, fiecare rolă este tăiată în 6 bucăți.
- Pasul 14 Serviti rulouri cu wasabi, ghimbir marinat si sos de soia.