- Fasolele sunt uscate - 150 de grame
- Bow - 1 bucată
- Castraveți tocați - 100 de grame
- Cârnați afumați - 100 de grame
- Usturoi - 1-2 Zubchikov
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
Ingrediente pentru salata cu fasole si carnati. Fasolele trebuie să fie înmuiate în prealabil în apă rece timp de 5-6 ore, puteți noaptea. Schimbați apa și puneți boabele la fiert. Gatiti la foc mediu pana cand fasolea este gata. Fasolele sunt preparate timp de 1 până la 2 ore, în funcție de soiul de fasole și de prospețimea sa, astfel încât pregătirea este cel mai bine determinată de metoda bunicului - de a gusta. Ceapa este curățată și tăiată fin. Cârnați tăiat în brusochki mici. Tăiați cubulețe mici în castraveți. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, prăjiți ceapa tocată timp de 5-6 minute până când este moale. Extragem ceapa din tigaie, după care prăjim cârnați în ea - literalmente cu 30 de secunde înainte de apariția aromei caracteristice a cârnaților prăjiți. Se amestecă fasole, cârnați, ceapă și castraveți într-un castron de salată. Adăugați usturoiul stors, alimentați cu ulei, dacă este necesar - adăugați sare la gust. Se amestecă. Salata cu fasole și cârnați este gata!
Porții: 2