- Castraveți - 2 bucăți (mari)
- Tomate - 2 bucăți (mari)
- Ardei roșu bulgăresc - 1 bucată
- Ceapă - 1 bucată
- Suc de roșii - 800 mililitri
- Pâine albă veche - 300 de grame
- Usturoi - 3 dinți (sau 20 g uscați)
1. Deschideți ceapa și tăiați-o în cuburi. Tăiați pâinea în cuburi mici. Sprângeți bucăți de pâine cu usturoi uscat. Dacă aveți grătar proaspăt de usturoi, pâinea cu usturoi tocat. Puneți crotonii într-un cuptor preîncălzit. 2. Se spală piperul și castravetele. Scoateți miezul și semințele din piper. În cazul în care castraveții sunt mari, coaja. Piper și castraveți tăiate în cuburi mici. 3. Spălați și uscați roșiile. Taie-le în cuburi mici. Legumele trebuie tăiate în cuburi de aceeași mărime. 4. Adăugați legumele într-un bol separat și amestecați. Se toarna sucul de rosii. Pentru a face supa preparată, dați-i puțin picioare și se toarnă în plăci. Serviți supă de castraveți-roșii cu crotoni.
Porții: 4