Salata cu creveți În această salată nu doriți să schimbați sau să adăugați nimic. Nu este că este perfect, dar este sigur, armonios. În compoziția sa nu există ingrediente indisponibile, este simplu și concis. O atenție deosebită trebuie acordată sosului - acesta completează perfect gustul și este combinat cu legume și creveți. Desigur, cu cât sunt mai multe creveți, cu atât mai delicioase. Dar nu întotdeauna acest lucru poate fi găsit în supermarket. În special, de multe ori trebuie să fii mulțumit de produsul de înghețată. Acesta este într-adevăr cine ar trebui să fie gelos, așa că este pentru cei care trăiesc lângă mare. Dar dacă soarta dvs. este un supermarket, iată câteva sfaturi despre cum să alegeți produsul potrivit: nu luați niciodată un creveți cu o venă neagră pe spate și dacă este urât - îndepărtați-l înainte de gătire; spun că producătorii din Asia de Sud-Est uriașe creveți cu antibiotice - să fie vigilenți; treceți de creveți, care sunt vânduți pentru greutate și sunt "împachetați" în gheață, de ce ar trebui să plătiți pentru ea? Bineînțeles, eticheta: poate spune foarte mult sau deloc. În primul caz, citiți cu atenție și analizați, iar în al doilea rând renunțați la o astfel de achiziție necunoscută.
ingrediente:- Creveți congelați congelați 200 g
- Tomate 200 g
- Castravete 2 buc.
- Proaspătă mărar 15 g
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pasta de tomate 2 linguri. l.
- Maioneză 100 g
- Usturoi 1 cățel
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Salt 4 pinch
- Pasul 1 Pentru salată aveți nevoie de produse cum ar fi creveți, roșii proaspete, castraveți, mărar, pastă de tomate, usturoi, maioneză (smântână sau iaurt), zahăr, sare, piper.
- Pasul 2 Puneți creveții în apă clocotită sărată timp de 1 minut, înclinați-vă într-o șuviță și scurgeți.
- Pasul 3 Roșiile se ard cu apă clocotită, se coajă și se scoate miezul cu semințe (utile pentru sos). Roșii decojite tăiate în felii.
- Pasul 4 Tăiați castraveții în benzi mari.
- Pasul 5 În vas se amestecă coriandrul de roșii cu pastă de roșii, usturoi curățat, zahăr și sare. Toate ingredientele sunt măcinate cu un blender.
- Pasul 6 Adăugați maioneza și bateți din nou. Lasă-l să bea.
- Pasul 7 Se spală mărarul, se usucă cu șervețele de hârtie și se toacă fin cu un cuțit.
- Pasul 8 Serviti salata. Pentru a face acest lucru, puneti castravetii, topiti rosiile si stropiti cu marar. Pepper.
- Pasul 9 Puneti crevetii pe legume, turnati sosul peste salata, piperul din nou si serviti astfel.