- File de pui - 200 de grame
- Cartofi - 350 de grame
- Castraveți - 200 de grame
- Ceapa verde - 20 de grame
- Ouă - 4 bucăți
- Mustar - 2 lingurițe
- Red Radish - 150 de grame
- Marar - 30 de grame
- Ayran - 900 mililitri
- Sare - - Pentru gust
1. Pentru a pregăti okroshka pe ayran, mai întâi trebuie să fierbeți puiul, ouăle și cartofii într-o uniformă. Răcește-l. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi mici. 2. Curățați ouăle, selectați gălbenușul și tăiați bine proteina. 3. Se amestecă gălbenușul cu o lingură și se amestecă cu muștar. File de pui mărunțit mărunt. 5. Tăiați castraveții în cuburi mici. 6. Tăiați ridiche prea fin - este atât de delicios. 7. Tăiați verdele în mod fin. Se spală cu sare pentru a face suc. 8. Se amestecă toate ingredientele preparate într-un bol, sare. 9. Adăugați ayranul, amestecați-l din nou elegant. Okroshka pe ayran este gata! Bon apetit!
Porții: 4