- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 lingurita
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- bastoane de unt moale - 2 piese
- zahăr brun deschis - 2 cupe
- zahăr - 1/2 ceașcă
- ouă - 2 bucăți
- apă - 1 st. o lingură
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Ciorbele de ciocolată - 2 cupe
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Formați mucegaiul cu folie de aluminiu, făcând vărsări la margini, astfel încât mai târziu ar fi mai convenabil să îndepărtați folia. Presăriți folia cu ulei. 2. Amestecați făina, praful de copt, sifon și sare într-un castron, lăsat deoparte. Se amestecă untul moale la o viteză mare, 1 ceașcă de zahăr brun și zahăr. Adăugați gălbenușuri de ou, apă, extract de vanilie și bateți. 3. Reduceți viteza la scăzut, adăugați amestecul de făină și bate până când se obține un aluat omogen. Puneți aluatul în formă uniformă. 4. Sprângeți cu chips-uri de ciocolată și le presați ușor în aluat. 5. Într-un castron curat, amestecați albusurile de ou într-o spumă groasă la viteză medie. Se adaugă restul de 1 cești de zahăr brun și se înmoaie până se înmoaie. 6. Puneți meringa pe partea superioară a ciocolatei și împrăștiați cu o spatulă. 7. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 35-40 de minute. Se lasă să se răcească complet (2-3 ore) înainte de îndepărtarea de pe matriță și tăierea în pătrate.
Porții: 24