Verde cookie-uri Cookie-uri verzi, cu gust bogat și aromă de ceai verde, susan negru și alb, foarte neobișnuit și original! Astfel de cookie-uri vor atrage, cu siguranță, iubitorii de ceai verde și coacerea de est. Combinația de susan alb și negru joacă un rol mai estetic, în absența unui negru se poate folosi numai alb, în semințele finite de susan biscuite sunt clar perceptibile.
ingrediente:- Unt 120 g
- Pulbere de zahăr 120 g
- Matcha Tea 1.5 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Făină, grâu 220 g
- Sesam alb 1 lingura. l.
- Sesam negru 1 g
- Pasul 1 Pentru prepararea biscuiților vom avea nevoie de făină de grâu, zahăr pudră, ceai mat, susan negru, susan alb, ouă de pui, unt.
- Pasul 2 Se taie făina într-un castron adânc, se perie și zahărul pudră și ceaiul mat. Se amestecă ceaiul și zahărul pudră distribuite uniform în făină.
- Pasul 3 Se taie untul rece în cuburi mici, se adaugă ingredientele uscate, se conduce oul și se amestecă.
- Pasul 4 Apoi adăugați semințele de susan alb-negru. Am amestecat susan în aluat.
- Pasul 5 Formăm două cilindri din aluat, le înfășurăm în hârtie de copt și le punem în frigider timp de 1 oră.
- Pasul 6 După o oră, tăiați o rolă cuțit foarte ascuțită în cercuri cu grosimea de 1-1,5 cm, așezată într-o formă căptușită cu pergament pentru coacere. Eliminăm formularul cu cookie-urile din frigider pentru încă 10 minute.
- Pasul 7 Imediat de la frigider puneti biscuitii in cuptor, incalziti la 180 C si coaceti-l timp de aproximativ 10-12 minute. Servim masa într-o formă răcită.