- Tofu - 1 bucată (ambalare)
- Amestec de legume - 2 pahare (morcovi, fasole, porumb etc.)
- Pășuni de ceapă verde - 4-5 bucăți
- Frunze felii de busuioc Thai - 1 ceasca
- Thai paste curry roșu - 1 st. o lingură
- Ulei de susan - 1 st. o lingură
- Shallots și frunze de busuioc Thai - - Pentru a gusta (mai multe, pentru a completa farfurie)
- Sare - - Pentru gust
Spălați și tăiați toate legumele, inclusiv ceapa verde. Îndepărtați tofu-ul și lăsați-l la o parte, până la capăt. Apoi prăjiți legumele în ulei de susan cald. După 5 minute de gătit, adăugați curry. Când legumele sunt bine prăjite, adăugați tofu. Se amestecă bine totul și sare. Adăugați frunzele de busuioc. Se amestecă. Și gătiți timp de 2-3 minute. Serviți fierbinte, decorați felul cu ceapă verde și frunze de busuioc. Bon apetit.
Porții: 2-3