- Făină - 1 linguriță
- Piept de pui - 1 bucată
- Sesame - 2 st. linguri
- Miere - 1 lingurita
- Sos de soia - 4 articole. linguri
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Usturoi - 2 dinți
- Ardei iute - 1 pahar
- Supă de pui - 100 mililitri
1. În primul rând, clătiți pieptul de pui, îndepărtați coaja (dar nu aruncați-o!). Separați carnea de oase. Am pus bulion din oase. Gatiti aproximativ douazeci de minute, focul ar trebui sa fie mic. Nu se adaugă nici mirodenii, nici sare. Am pus ardei întregi în supă și o fierbem. 2. În fâșii mici sau bucăți tăiate de pui. Se taie usturoiul. Luăm un castron, în care vom muri puiul. Am pus carnea în ea. Se toarnă două linguri de sos, se adaugă susan și usturoi, se amestecă totul bine și aproximativ treizeci de minute în frigider. 3. Când boabele au fost gătite, filtrați-le și lăsați-le temporar. Răspândim piperul, lăsați-l să se răcească. Avem puiul. Noi încălzim bine tigaia și, timp de cinci până la zece minute, prăjiți puiul cu ulei de măsline. Acum tăiați în jumătate pielea de pui. În centru am întins carnea prăjită, decorăm cu un plic, fixăm scobitorii. 4. Până la culoarea aurie, prăjiți plicurile cu ulei de măsline. Distribuiți porțional pe farfurie. Pregătiți garnitura. În sosul de soia și supa de pui, se prăjește fâșii de piper. Răspândiți pe o farfurie, presărați cu susan. 5. Pregătiți sosul. Timp de aproximativ zece minute, se fierbe sosul cu bulion, se adaugă făină și miere, se amestecă constant. Sosul trebuie să se îngroaie. Presărați cu semințe de susan. Putem servi la pui.
Porții: 4