- Dasi - 1,5 lingurițe
- Miso - 0,5 cani (pastă de soia albă)
- Tofu - 0,5 sticlă (tăiat în cuburi)
- Ceapa verde - 2 Art. lingură (mărunțită fin)
- Apă - 4 cupe
- Algele marine - 1 Art. linguriță (alge uscate destinate supă miso)
Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se adaugă granulele de dasi și se amestecă până se înmoaie. Puneți soba la foc mediu și adăugați tofu în supă. În algele uscate, adăugați puțină apă și așteptați până devine umed. Stingeți excesul de apă și adăugați algele în tava cu supa. Se fierbe la căldură scăzută timp de 2 minute. Puneți pasta miso într-un castron. Scoateți jumătate din găleata de bulion dashi și adăugați la castron cu miso. Se amestecă bulionul cu pastă până se înmoaie. Opriți focul, adăugați pasta miso la bulion și amestecați bine. Înainte de servire, decorați vasul cu ceapă verde tăiată. Bon apetit!
Porții: 4