- File de pui - 2 buc
- Apă - 1 pahar
- Sare - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - 1,5 st. linguri
- Sare - 0,25 lingurițe
- Miere - 1 lingurita
- Paprika - 1,5 st. linguri
- Nuci de nucă de pui cu nucșoară - 0,25 lingurițe
- Usturoi - 3 dinți
Puiul de pui se înmoaie peste noapte în apă sărată. A doua zi, apa este drenată, iar filetul de pui strâns legat cu fire (ca în fotografie). Acest lucru se face astfel încât carnea să nu piardă forma de care avem nevoie. Noi pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, amestecăm până la omogenitate miere, ulei vegetal, usturoi tocat, nucșoară, sare și boia de ardei. Marinada rezultată este lubrifiată uniform cu un filet de pui tricotat. Coacem fileul de pui timp de 15-20 minute la 250 de grade. Așteptăm până când carnea sa răcit, după care scoatem firele și tăiem carnea cu felii. Bon apetit! :)
Porții: 8-10