Avocado este un fruct foarte util și nutritiv. Pulpa conține un număr mare de vitamine și minerale. Avocado de vânzare poate fi găsit dur și dur, ceea ce înseamnă că fructele nu sunt încă pe deplin coapte. Dacă fructul este coaptă, pasta va fi cremoasă în consistență. Gustul pulpei este ambiguu, care adesea amintește de gustul untului cu verdețuri și, uneori, chiar de gustul nuci de pin. Avocado pulp este folosit în rețete pentru salate, sandvișuri și alte gustări. Una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din avocado este guacamolul. Baza acestei gustări este piureul din pulpa de avocado cu mirodenii diverse. Acest fel de mâncare de la avakado a fost pregătit pentru prima dată de către mexicanii. Există mai multe variante în prepararea guacamolului, totul depinde de condimente și aditivi, iar gradul de tăiere a ingredientelor poate varia. În plus față de avocado, guacamolul adaugă neapărat suc de lamaie sau de lamaie, precum și sare. Încercați să preparați singur acest fel de mâncare populară mexicană.
ingrediente:- Cascaval Parmesan 100 g
- Sare 5 g
- Tomate 2 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Ceapa violet 1 buc.
- Var 1 buc.
- Cilantro proaspăt 2 linguri. l.
- Avocado 3 buc.
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele necesare pentru guacamol.
- Pasul 2 Tăiați fiecare avocado în jumătate și trageți piatra. Trageți carnea și puneți-o într-un castron.
- Pasul 3 Folosind o furculiță, amestecați pulpa de avocado.
- Pasul 4 Apoi, luați felii de var și stoarceți sucul în castron la avocado. Se amestecă totul.
- Pasul 5 Tăiați roșiile în cuburi și puneți-le într-un castron.
- Pasul 6 Tăiați foarte bine ceapa și adăugați ingredientele rămase.
- Pasul 7 Următoarea componentă va fi coriandrul tăiat.
- Pasul 8 Tăiați bine ardeiul și adăugați-l în castron. Se amestecă totul.
- Pasul 9 Se condimentează bine cu guacamol și se amestecă bine.
- Pasul 10 Serviți acest fel de mâncare cu pâine.