- Fasole boabe conservate - 400 de grame
- Negru de trandafiri - 3 ani. linguri
- Condimente "Cinci condimente" - 1 Art. o lingură
- Oțet de vin - 2 produse. linguri
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Ulei de susan - 1 st. o lingură
Proprietăți și origine: Sosul Hochsin este un lichid de culoare închisă de mahon, această culoare este dată de orezul roșu. Sosul este lichid și gelatinos, consistența depinde de compoziție. Rețeta pentru gătitul sosului de găină a fost descoperită în China. Numele acestui sos în traducere din chineză înseamnă "fructe de mare". Aplicatie: Sosul Hoisin este folosit pentru fabricarea diferitelor marinate si pentru coacerea unei pasari. Hoysin este foarte adesea menționat în rețetele pentru feluri de mâncare din carne. O capodoperă a bucătăriei chinezești este o farfurie de rață Peking combinată cu un sos Khoisin. Bunul gust se bucură cu șeful de carne de vită din glazura de sos de găină. Reteta de gătit: Pentru a pregăti un sos de casă la domiciliu, trebuie să mănânci într-un blender sau să mănânci fasolea roșie conservată cu trandafir negru, condimentând "Cinci mirodenii", oțet de vin roșu, zahăr și ulei de susan. Amestecul este transferat într-un recipient închis de sticlă și depozitat în frigider. Sfaturi Chef: Este recomandat sa grasim puiul cu sos de pui si sa coaceti in cuptor. Puiul va deveni suculent și apetisant.
Porții: 8