Gatiti placinta de ceapa Placinta de ceapa - o farfurie foarte satisfacatoare, sanatoasa si gustoasa. Ca o umplere în cantități mari ceapa sunt folosite destul de rar, și destul de în zadar! Această plăcintă delicată este o dovadă evidentă. Variante de coacere cu ceapă se găsesc în multe țări și fiecare persoană adaugă ingrediente speciale pentru bucătăria națională: germanii - șuncă afumată, bulgari - brynza și paprika, italieni - hamsie și măsline, franceză - șuncă sau pește uscat etc. . Baza pentru placinta de ceapa poate fi: drojdie, produse de patiserie scurte sau de puf. Serviți acest tort minunat pentru cină sau tăiați-l în parte și luați-l cu tine la un picnic!
ingrediente:- Pușcărie 500 g
- Ceapa 3 buc.
- Ouă de pui 3 buc.
- Smantana 4 linguri. l.
- Brânză tare 100 g
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă, avem nevoie de: produse de patiserie gata (acasă sau cumpărate), ceapă, ouă, smântână, brânză, piper negru și ulei vegetal. Timp de 1-1,5 ore înainte de gătire, dezghețați patiseria la temperatura camerei (sau pregătiți-o în conformitate cu instrucțiunile).
- Pasul 2 Este necesar să curățați 3 becuri mari de pe coji și să le tăiați în jumătăți de inele. În uleiul vegetal, se prăjește ceapa până la maro auriu. Se condimentează ceapa cu piper negru prăjit.
- Pasul 3 Pregătiți turnarea - amestecați ouăle cu smântână.
- Pasul 4 Rați brânza pe o răzătoare mare și adăugați-o în amestecul de ou - se amestecă bine.
- Pasul 5 2/3 din produsele de patiserie dezghețate se rostogolesc și se pun într-o matriță, formează laturi mici, cu înălțimea de 3-4 cm și se taie excesul de aluat.
- Pasul 6 Puneți ceapa prajită pe aluat.
- Pasul 7 Apoi, distribuiți uniform umplutura de brânză. Laturile trebuie să fie îndoite spre centru.
- Pasul 8 Tăiați restul de aluat în benzi și puneți în cruce, sub forma unei grătare. Plasa poate fi unsată cu resturile de umplutură de ouă sau cu un gălbenuș de ou.
- Pasul 9 Coaceți tortul de ceapă într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 25-30 minute. Serviți caldă sau rece. Bon apetit!