- Pușcă de patiserie gata - 400 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Curăță 5% - 300 de grame
- Unt - 50 de grame
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Lemon - 0,5 buc
- Stafide - 0,5 Cupe
1. În timp ce aluatul este degivrat, este necesar să pregătiți umplutura. Ouale se toarnă într-un castron separat, se amestecă cu zahăr și se bate. Branza de brânză se freacă printr-o sită astfel încât să nu existe bucăți și se amestecă cu ouăle. 2. Pregătiți aditivi pentru umplere. Stafidele pick din gunoi și crengi, clătiți și turnați apă fierbinte timp de 15-20 de minute. Când stafidele devin moi, se scurge apa și se usucă stafidele. Cu o jumătate de coaja de lămâie și grătar pe o răzătoare fină. Finisate stafide și zest sunt adăugate la amestecul de coace. 3. Dezghețați coaja de bucătărie, rostogoliți-o într-un strat și decupați din ea un cerc în mărimea diametrului matriței în care se va coace plăcintă. Puneți acest cerc în formă. Din restul de aluat, pregătiți fâșiile. Dintre acestea, trebuie să faceți bordură pentru tort și să le lipiți în cerc. Aluatul trebuie să fie străpuns cu o furculiță, astfel încât aluatul din plăcintă să nu se umfle, ci să se ridice uniform. 4. Masa de brânză de găină se pune cu grijă într-o matriță, se slefelează și se unge suprafața cu unt topit. 5. La tortul de sus a fost frumos, puteți folosi o furculiță sau o lingură pentru a aplica diverse modele pe suprafață. Tortul se coace la 20 de minute în cuptor la 200 de grade.
Porții: 4