- boabe afine - 450-500 grame (proaspete sau congelate)
- zahăr - 1 pahar
- extract de vanilie - 2 lingurite (sau 1 fasole vanilie)
- portocaliu - 2 bucati (cu cireasa)
- vodka - 750 mililitri
Cu portocalele, scoateți coaja și tăiați-o în benzi subțiri de 4-5 cm lungime. Așezați coaja de citrice tăiată într-un borcan cu un capac etanșat, turnați vodca și închideți bine capacul. Lăsați să se infuzeze în dulap timp de o săptămână. Boabele, zahărul și vanilina se pun într-o cratiță medie, se adaugă un pahar de apă și se fierbe, amestecând constant, la foc mediu, până când buruienile se sparg. Ca o regulă, durează 5-6 minute. Lăsați craniile să se răcească, turnați amestecul într-un borcan steril cu un capac strâns și lăsați-l în dulap timp de o săptămână. După o săptămână, tensionați ambele componente printr-un filtru dens sau o cârpă, amestecați într-o sticlă curată și uscată și închideți capacul. Vânătoarea de merișor este gata!
Porții: 20