Cafeaua și ceaiul nu sunt alimentele de bază necesare corpului feminin, dar boabele de cafea și frunzele de ceai sunt disponibile în aproape toate familiile. Ambele băuturi sunt foarte gustoase, au un efect de tonifiere. Astfel, cafeaua și ceaiul cu doza corectă sunt utile, dar când sunt abuzate, efectul lor asupra sănătății unei femei poate fi puternic negativ.
Cum functioneaza cafeaua si ceaiul ?
Cafelele de cafea și frunzele de ceai sunt turnate cu apă clocotită, în care, în afară de alți constituenți, se dizolvă și alcaloizi, compuși organici care conțin azot, din care doze mari pot fi toxice. Alcaloizii acționează asupra creierului și a măduvei spinării. Cafeaua și ceaiul conțin alcaloid de cafeină. Anterior sa presupus că ceaiul conține un alcaloid specific al teinei, dar oamenii de știință din ultimii ani au stabilit că nu este așa. Cafeaua conține 1,2 - 1,4% cafeină, în timp ce în cafea decafeinizată este de cel mult 0,1%. În ceai, mult mai multă cafeină (până la aproximativ 5%). Cu toate acestea, cafeaua ceaiului este obligată să tannină, astfel încât cafeaua din ceai din tractul digestiv este resorbită mult mai lent. Prin urmare, stimularea și tonifierea ceaiului începe să acționeze după cafea, dar efectul său este mai pozitiv. Cafeaua de cafeină are, de obicei, un efect stimulativ asupra sistemului cardiovascular și a cofeinei de ceai - asupra creierului și a sistemului nervos central al femeilor.
Cafeaua și ceaiul sunt dăunătoare?
O cantitate mare de cafeină este toxică, iar doza letală este de zece grame (care corespunde unei sute de cani de cafea beți una câte una). În corpul unei femei, cofeina nu se acumulează, jumătate din cofeina digerată este împărțită în 3-5 ore, iar după 24 de ore, doar o cantitate mică rămâne în organism. Conform celor mai recente date de cercetare, cafeina nu contribuie la dezvoltarea bolii coronariene (șase cesti de cafea pe zi) sau la alte probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, ciroza, accidentul vascular cerebral și cancerul. Guta sau ulcerul gastric nu este, de asemenea, rezultatul abuzului de cafea sau ceai, ci este rezultatul malnutriției, fumatului și abuzului de alcool.
Uneori stomacul se înfurie
Cofeina și taninurile de cafea și ceai stimulează secreția mucoasei gastrice. Prin urmare, la persoanele sensibile după ce cafeaua uneori începe să dureze un stomac. Dacă nu doriți să renunțați la o ceașcă de cafea de dimineață, beți-o fără cofeină. Ea are un efect mai blând asupra stomacului.
O mai bună scurtare
Cafea-expres pentru stomac este mult mai utilă decât de obicei, deoarece cafeaua este trecută prin filtru. Atunci când se prepară cafea într-un aparat special, prin cafea măcinată, vaporii de apă sub presiune trec sub presiune timp de câteva secunde, iar taninurile și amărăciunea pur și simplu nu au timp să se dizolve. Prin acest principiu, ceaiul este spiked și economisind stomacul. Ceaiul de bere este insistat nu mai mult de trei minute, deoarece în acest timp cofeina se dizolvă, dar nu și taninurile. Și dacă ceaiul nu pare prea puternic, atunci este necesar să luați o cantitate mare de frunze de ceai și să turnați apă fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp.
Cafea și ceaiul în timpul sarcinii
Ficatul fătului împarte cofeina (cu sângele mamei) cu mult mai lent decât ficatul unui adult. În prezent nu este încă clar dacă acest lucru dăunează viitorului copil. Cu toate acestea, se dovedește că, în cazul în care viitoarea mamă abuzează de cafea sau de ceai (băuturi mai mult de opt cesti pe zi), atunci probabilitatea de anomalii congenitale ale copilului crește semnificativ.