Piept din aluat uscat cu dovleac Reteta de tort dovleac a fost gandit ca o varianta de placinta in vrac. Dovleacul este o leguma foarte suculentă și, într-o formă rasă, dă în special o mulțime de sucuri, care este bine impregnat cu aluat uscat din făină, zahăr și manga. Adăugarea de cacao în jumătate din aluat mi sa părut foarte armonioasă pentru un gust plăcut și pentru o vedere plăcută. Cel mai bine este să folosiți formele libere pentru coacerea în vrac și vă voi arăta opțiunea de gătit pe un vas de copt pe un covor de silicon.
ingrediente:- Făină de grâu 1 lingură.
- Crupe mana 1 lingura.
- Zahăr 1 lingură.
- Dovleac 800 g
- Praf de copt 10g
- Unt 100 g
- Zahăr vanilă 1 linguriță.
- Pudră de cacao 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face un tort, aveți nevoie de un dovleac, o făină cu o pulbere de copt, zahăr cu zahăr de vanilie, grâu, cacao și unt.
- Pasul 2 Pentru a pregăti testul principal, combinați făina cu praful de copt, mango și zahăr.
- Pasul 3 Se amestecă până se înmoaie.
- Pasul 4 Deschideți dovleacul din coajă și semințe și grătar sau măcinați într-un blender.
- Pasul 5 Împărțiți dovleacul ras în 3 părți egale.
- Pasul 6 Împărțiți aluatul în 4 părți egale și adăugați zahăr de cacao și vanilie la două dintre ele.
- Pasul 7 Se așază stratul de silicon pe foaia de copt și se toarnă prima porție de aluat uscat albe cu un strat subțire de aproximativ 5 mm. Îndreptați-l cu o spatulă într-un dreptunghi.
- Pasul 8 Se pune stratul de umplutură de dovleac.
- Pasul 9 Se toarnă apoi stratul de aluat cu cacao.
- Pasul 10 Repetați stratul de dovleac, apoi aluatul alb, din nou dovlecelul și aluatul cu cacao. Începutul cu un strat de bucăți de unt. Aplicați marginile tortului viitor.
- Pasul 11 Coaceți tortul în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30-40 de minute. Apoi lăsați-o să se răcească complet. Pentru un aspect mai frumos, cuțitul de partea tort cu un cuțit și tăiat în porții.