Dovleac de dovleac

Dovleacul este decojit din semințe și coaja. Pulpa de dovleac este mare si feliata in apa Ingrediente:

• Dovleac - 400 de grame
• Făină de grâu - 150 de grame
• Sare - 1/2 lingurita
• Ulei vegetal - 80 mililitri
• Pudră de copt - 5 grame
• Nisip de zahăr - 50 de grame
• Ou de pui - 1 bucată

instrucțiuni

Dovleacul este decojit din semințe și coaja. Pulpa de dovleac este tăiată și fiartă în apă până la moale (verificați cu un cuțit, ca un cartof). Ușor dovleac cu un blender pentru a măcinat la o consistență de cartofi piure. Se adaugă restul ingredientelor în piureul de dovleac - făină, ouă, praf de copt, sare și zahăr. Am amestecat un aluat destul de gros omogen din toate astea. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. Se prăjește în clătite din două părți. Clatite sunt foarte frumoase, portocalii luminoase (datorita dovleacului). Serviti mai bine la cald. Bon apetit!

Porții: 4-5