Care este utilizarea unei alimentații bune
Nutriția inadecvată și inadecvată poate duce la apariția bolilor, iar complicațiile lor pot afecta capacitatea unei persoane de a se sluji singure. Echilibrarea echilibrată ajută la rezistența la boli și la menținerea calității vieții la un nivel înalt.
Protein-insuficiență energetică
În corpul uman există modificări semnificative, ceea ce îl face să fie predispus la dezvoltarea deficienței energetice a proteinelor. Această afecțiune duce la numeroase procese patologice și tulburări funcționale asociate vârstei. Deficiența energetică a proteinelor este destul de comună. Într-o măsură mai mare sau mai mică, această afecțiune se găsește la 15% dintre persoane și în formă severă - la 10-38% dintre pacienți în ambulatoriu. În ciuda prevalenței acestei afecțiuni, medicii de familie îi uită de multe ori și, chiar dacă sunt identificați, nu prescriu un tratament adecvat.
subnutriție
Studiile au arătat că consumul multor persoane este departe de a fi ideal și nu le furnizează nutrienții necesari, inclusiv vitamina D, potasiu și magneziu. La vârstnici, oamenii în general, inclusiv cei sănătoși, mănâncă mai puțin și, în primul rând, în dieta lor scade cantitatea de grăsimi și proteine. Acest lucru este adesea asociat cu pierderea în greutate, schimbarea preferințelor alimentare și a timpului de mâncare. Indiferent de motiv, malnutriția la om este o problemă gravă, deoarece duce la scăderea excesivă în greutate, ceea ce poate duce la moartea prematură. Persoanele cu greutate corporală scăzută, în general, mor mai devreme decât persoanele care mănâncă în mod normal, deoarece sunt mai predispuse la boli.
răspândire
Numărul celor subnutriți crește brusc cu vârsta și se dublează după 80 de ani, comparativ cu perioada cuprinsă între 70 și 80 de ani. Cu toate acestea, vârsta determină nu numai comportamentul alimentar al unui individ. Dezvoltarea malnutriției este, de asemenea, influențată de alți factori:
- boală;
- factori sociali;
- culturale.
Organizațiile de sănătate care se specializează în nutriție recomandă ca, dacă este posibil, oamenii să mențină un caracter și o dietă care să corespundă unui stil de viață sănătos la o vârstă fragedă. În același timp, oamenii ar trebui să limiteze consumul de grăsimi și zaharuri simple și să crească cantitatea de polizaharide non-amidon și vitamina D din dietă).
Recomandări nutriționale
Următoarele recomandări trebuie respectate:
- În dieta ar trebui să fie suficiente alimente bogate în nutrienți. Este necesar să se limiteze consumul de produse rafinate, de înaltă calitate. Cu toate acestea, având în vedere scăderea apetitului și consumul total de alimente, în dietă ar trebui să se găsească alimente bogate în proteine cu conținut scăzut de proteine.
- Este necesar să se mențină același nivel de aport de zaharuri externe non-lactate, precum și de polizaharide non-amidon, la o vârstă fragedă.
- Se recomandă evitarea consumului de alimente bogate în fitat, cum ar fi tărâțele crude.
- Mănâncă suficient fasole, roșii, pâine integrală și cereale.
- Creșteți aportul de vitamină C, care se găsește în cartofi, sucuri de fructe, fructe proaspete și uscate.
- Asigurați-vă prezența în dietă a legumelor proaspete, a fructelor și a alimentelor cu fibre grosiere.
- Creșteți consumul de pești grași, cum ar fi macrou, ton, hering și sardine, pentru a reduce riscul de tromboză coronariană. Un astfel de pește este o sursă bogată de vitamina D solubilă în grăsimi.
- Observați o dietă scăzută în grăsimile animale, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și previne tromboza arterei coronare.
- Limitați aportul de sare, inclusiv cele care ajută la creșterea tensiunii arteriale. Mâncați lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
- În ceea ce privește utilizarea aditivilor alimentari care asigură aportul de vitamine în organism
Vitamina D
Vitamina D este produsă în piele sub influența soarelui, dar în timpul iernii, precum și a persoanelor care nu părăsesc casa, poate fi necesară recepția suplimentară.
Vitaminele B2 și B
Lipsa vitaminelor B2 și B este un factor de risc pentru boala coronariană, deci trebuie să luați suplimente nutritive speciale. Acum știm ce fel de malnutriție prelungită este cauzată de lipsa de hrană.