Lingea de miere cu mure

Într-un castron mic, amestecați sucul de lamaie și 1/4 ceașcă de apă rece. Se presara pe partea de sus a jeleu Ingrediente:

• suc de lămâie proaspătă - 1 / 3-1 / 2 Cupe
• gelatină - 2 1/4 lingurițe
• zahăr - 1/2 ceașcă
• crema rece - 1 pahar
• murele proaspete - 1 pahar

instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați sucul de lamaie și 1/4 ceașcă de apă rece. Se presară gelatina deasupra și se lasă timp de 2 minute. Umpleți un castron de apă cu gheață. Într-o mică cratiță combinați un amestec de gelatină, zahăr și un vârf de sare. Se gateste pe foc mediu, amestecand pana cand gelatina si zaharul se dizolva, aproximativ 4 minute. Se toarnă amestecul într-un castron mic și se pune într-un castron de apă cu gheață. Se amestecă până când amestecul ajunge la temperatura camerei, aproximativ 1 minut. Răciți crema într-un castron mare. Se toarnă amestecul răcit de gelatină în cremă și se amestecă cu șlefuit. Împărțiți mousse în mod egal între cele patru boluri și puneți-le în congelator timp de 10 minute. Serviți mousse cu mure. Pentru a face acest desert în avans, reduceți cantitatea de gelatină cu 1 1/2 lingurițe și puneți mousse în frigider timp de 1 1/2 ore.

Porții: 4