- Făină - 300 de grame
- Unt - 180 de grame
- Scorțișoară - Pentru gust
- Ouă - 6 bucăți
- Zahăr pudră - Pentru gust
- Sare - 1 lingurita
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjit)
1. Ardeți apă, puneți bucăți de unt, sare. 2. Se amestecă într-un castron mare de scorțișoară cu făină. Adaugati faina in apa fierbinte, amestecati bine aluatul omogen, reduceti caldura. Aluatul este frământat până când cade în spatele pereților. Scoatem cratița din căldură. 3. Acum bateți ușor ouăle, continuând să le puneți în aluat. Bateți până când aluatul este strălucitor. 4. Transferați în sacul de patiserie aluatul de preparare preparat (o duză mare sub formă de stea). 5. Pentru prăjirea în adâncime, încălziți uleiul într-o tigaie adâncă. În uleiul fierbinte stoarceți aluatul (patru sau cinci inele), cu un cuțit ascuțit umed (precum și cu foarfece), tăiați aluatul din duza. Unu sau două minute, până la maro auriu, se prăjește pe fiecare parte. 6. Răspândiți zgomotul pe servetele sau prosoapele de hârtie și uscați. Presăriți cu pulbere de zahăr. Churros e gata.
Porții: 10