- ou de pui - 3 bucati (fiert)
- tomate - 2 bucăți (proaspete)
- ficat de ficat - 70 de grame (gătit)
- patrunjel - 1 sticlă (tocată)
- maioneza - 2 Art. linguri
1. Gatiti ouale. Spălați roșiile și scuturați cu grijă apa. 2. Din butoi de fiecare tomate taie o piesă - va fi o "pălărie" ciupercă. Curățați semințele și septumurile, lăsând doar peretele de legume. Un ou este tăiat pe jumătate. Pentru celelalte două, tăiați numai fundul. Curățăți ușor gălbenușul. 3. Ficatul se freacă cu o răzătoare mare. Se amestecă cu gălbenușuri și maioneză, sare pe gust și se mănâncă bine până se înmoaie. 4. Se taie pătrunjelul în bucăți mari și se adaugă la felul de mâncare, pe care vă veți servi "ciupercile". 5. Umpleți ouăle. Așezați-le ușor pe patrunjelul verde. Apoi, ungeți rămășițele amestecului de ficat de ou cu părțile inferioare ale "pălăriilor" și le instalați pe "picioarele" pregătite. Gata! Puteți servi la masă!
Porții: 2