- unt unsal - 5 articole. linguri
- amar de ciocolată - 180 de grame
- zahăr - 3/4 Cupe
- ouă mari - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- cafea espresso solubilă - 1/2 lingurițe (dacă se dorește)
- sare - 1 / 4-1 / 2 ceaiuri de ceai
- făină - 1/3 ceașcă
- nuci - 1 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu contorul în centru. Umpleți o formă pătrată cu o dimensiune de 20 cm cu folie, ungeți folia cu ulei și puneți mucegaiul pe o foaie de copt. Tăiați untul în 5 bucăți. Se taie ciocolata. Setați castronul peste vas cu apă clocotită. Puneți untul într-un castron, topul ciocolatei tocate și amestecați, uneori, până când ingredientele sunt topite. Scoateți vasul din tava. 2. Se amestecă cu zahăr cu o coroană. Bateți cu ouă, adăugând 1 ou la un moment dat. Adăugați extract de vanilie, amestecați, apoi amestecați cu cafea. Se adaugă sare și făină, se amestecă până se omogenizează. Adăugați nucile tăiate și amestecați. Puneți aluatul în matrița pregătită și ridicați suprafața cu o spatulă. 3. Coaceți prăjiturile de la 30 la 33 de minute, până când cuțitul introdus în centru nu va lăsa curat. Scoateți matrița din cuptor și răciți-o la temperatura camerei. Apoi, luați-o de la matriță la fiica de tocat și tăiați în 16 pătrate de 5 cm. Serviți prăjituri la temperatura camerei sau puțin rece. Prăjiturile se servesc cel mai bine în 2 zile după coacere. De asemenea, le puteți sigila bine și puteți îngheța timp de până la 2 luni.
Porții: 16