Microorganismele care sunt agenți cauzatori ai otrăvirii alimentare se simt excelent în ouă crăpate, păsări de curte semi-terminale sau carne, în alimente restante. Există mai multe reguli pe care experții recomandă să le respecte în gătit. Acest lucru vă va ajuta să vă protejați copilul de senzațiile neplăcute din burtă.
- Dacă aveți nevoie să tăiați carne, pește sau păsări de curte, este recomandabil să luați un cuțit și o placă separată în acest scop, clătite bine cu apă caldă și săpun. Faceți acest lucru după orice utilizare.
- Mâncărurile preparate nu trebuie așezate într-un castron în care să pescuiască în prealabil pește crud sau carne, iar vasele trebuie clătite bine.
- Nu puneți carnea în frigider lângă alte produse.
- Nu se recomandă să se pună mâncăruri deja gătite, în special sosuri fermentate și acide, în feluri de mâncare din lut, acoperită cu glazură.
- Pentru a verifica disponibilitatea, carnea trebuie să fie străpunsă cu o furculiță. Se consideră gata atunci când sucul roșiatic nu curge.
Primul ajutor pentru intoxicații alimentare
În primul rând, puteți identifica otrăvirile alimentare la un copil mic prin mai multe simptome. Nu întârziați tratamentul, când copilul are plângeri de durere în zona abdominală, dacă copilul devine lent, poate refuza să mănânce, suferă de frustrare și vărsături. Nu este necesar să rulați acest proces pe cont propriu, deoarece o astfel de durere poate provoca un "abdomen acut". Dar, în orice caz, urmați apelul medicului și luați măsurile adecvate numai după numirea tratamentului.
- Băutură abundentă. Un stomac deranjat și vărsături provoacă o pierdere de lichid, astfel încât primul ajutor în otrăvire este reaprovizionarea constantă a corpului cu aprovizionarea cu apă. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza pulberi gata preparate, cum ar fi rehidron, care trebuie diluate în apă. Astfel de soluții saline acoperă bine pierderile. În plus, încă mai puteți da ceai cald și bulion de trandafir sălbatic. Se calculează volumul necesar de lichid recomandat de formula: pentru 1 kg de corp - pentru a calcula 120-170 ml de lichid. Pentru copiii care sunt mai mari de un an, este necesar să beți exact această cantitate de lichid pe zi. Pentru a face acest lucru, este suficient să beți câteva linguri regulate, cu o periodicitate de 10 minute.
- Stropirea gastrică. În cazul în care consumul de alimente, care a fost cauza otrăvirii, nu a mai trecut încă două ore, atunci trebuie să clătiți bine stomacul. Dați copilului o băutură de apă potabilă, calculând câte 16 ml pentru fiecare kilogram de greutate (pentru copii după 2 ani), apoi apăsați rădăcina limbii pentru a apela voma. Completați cu succes această procedură, puteți utiliza sorbentul, care va aduce un efect pozitiv, de exemplu, cărbune activat sau enterosgel.
- Curatarea clismelor. În cazul în care mai mult de 2 ore au trecut după masă, este necesar să se pună o clismă de curățare pentru copil, dar puteți face acest lucru numai după ce ați consultat un medic, deoarece nu toate problemele cu stomacul pot fi vindecate. Apa pentru acest lucru ar trebui să fie folosit puțin mai răcoroasă decât temperatura camerei. Copilul trebuie așezat pe partea stângă, lubrifiați vârful clismei cu cremă și introduceți ușor. Eliberați apa încet. Când scoateți clisma, strângeți fese copilului și țineți-l timp de câteva minute. După o astfel de procedură, puteți utiliza și un sorbent de droguri
- Mâncare ușoară. Cu toate celelalte proceduri din meniul copilului, trebuie să faceți niște schimbări. Principala regulă - nu forța, dacă copilul nu vrea să mănânce ceva. Dacă încă nu a dispărut pofta de mâncare, atunci nu trebuie să stați pe o dietă de foame. În schimb, este mai bine să mănânci în porții mici la fiecare 2 ore aproximativ. Primele zile după otrăvirea alimentară la un copil mic trebuie tratate fără lapte integral (produsele lactate acide nu sunt incluse în lista de interdicții), reducerea consumului de feluri de mâncare din carne. Pentru a restaura cele mai potrivite feluri de mâncare de legume, carne și sufle de pește, precum și terci de ovăz. Vasele sunt recomandate să mănânce cald, semi-lichid sau lichid.
- Vitamine. După recuperarea completă, trebuie să întrebați medicul pediatru să recomande un set bun de vitamine adecvate pentru copilul dumneavoastră. Trupul său trebuie să umple depozitele de nutrienți pe care le-a pierdut în lupta împotriva otrăvirii alimentare.