Fructe roșii, legume și fructe de pădure
Ardei roșu dulce. În ardeiul roșu dulce conține bioflavonoide, care împiedică înfundarea arterelor, formarea cheagurilor de sânge. Această legume este ideală pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace.
Cireșe. Antociani, care conferă o culoare burgundă fructelor de cireșe, acționează asupra corpului în același mod ca și acidul acetilsalicilic. Și cu cât culoarea fructelor de pădure este mai întunecată, cu atât sunt mai utile. Cireșele suprima durerea articulațiilor și inflamația. Imaginați-vă: 20 cireșe coapte pot înlocui o tabletă de aspirină și fără efecte secundare. Manancând aproximativ 250 de grame de cireșe pe zi, puteți regla nivelul acidului uric și puteți reduce riscul de apariție a artritei. Adevărat, efectul de vindecare este obținut numai dacă mâncați fructe de pădure proaspete. În plăcinte și confiture, cireșele pierd proprietăți utile.
Tomate. Vorbind despre roșii, nu contează ce aveți pe masă: salată, ketchup sau suc - totul este foarte util! Cel mai valoros din tomate este licopenul, la care tratamentul termic și de altă natură nu este afectat. Reduce conținutul de colesterol "rău" în sânge, protejează împotriva atacului de cord, accident vascular cerebral, reduce tensiunea arterială și riscul de cancer.
Varză roșie . W ne protejează de cancerul de sân. Ajută la stabilirea unui schimb în corpul de estrogeni.
Ridichi. Această legume sănătoase conține caroten, care distruge radicalii liberi. Și astfel împinge îmbătrânirea corpului.
Sfeclă este foarte bogată în betanină. Stimulează procesele metabolice și consolidează imunitatea.
Struguri roșii. Antocianinele de struguri roșii nu numai încet (și uneori opresc) creșterea celulelor canceroase, dar distrug complet până la 20% din această "infecție".
Galben-portocale fructe și legume
Caise. 200 de grame de fructe parfumate, cu un gust delicat, acopera nevoia zilnica de provitamina A, care este responsabila pentru a ne asigura ca vederea noastra este ascutita si pielea este curata.
mango împiedică funcționarea pe termen lung a sindromului de ochi uscat cronic al computerului, deoarece promovează regenerarea membranei mucoase. Conținut în fructele de mango beta-carotenul stimulează producerea de celule ale sistemului imunitar în glanda timus. Aceasta este o excelentă prevenire a oricăror răceli.
Morcovi. Acesta este un alt campion în conținutul de alfa și beta-caroten. Ambele substanțe se ocupă de sănătatea ochilor, a părului și a pielii. În plus, morcovii reprezintă o componentă importantă a regimului anti-cancer. Luați în considerare: substanțele utile, bogate în rădăcini luminate, sunt mai bine absorbite în combinație cu ulei vegetal.
Portocaliu. Sfatul poate părea ciudat: totuși, mâncați mereu o peliculă albă care se află între pulpă și pielea unui fruct însorit. Acesta conține cele mai importante bioflavonoide. Aceste substanțe încetinesc procesele de oxidare (și, prin urmare, distrugerea) vitaminelor din organism, întăresc imunitatea și, de asemenea, îmbunătățesc microcirculația în capilare.
Dovleac. Potrivit dieteticienilor, această legume sănătoase este inclusă în topul celor mai utile 10 produse. Din păcate, dovleacul nu apare atât de des pe masa noastră. Și această tendință trebuie neapărat să "se rupă"! Stocați-vă în toamnă cu această legume super-utile digestiv - dovleacul este perfect depozitat în congelator. Dovleacul este campionul în conținutul de pigmenți de plante care protejează retina de schimbările legate de vârstă.
Porumb. Culoarea sa luminoasă nu este numai plăcută, ci și foarte utilă pentru ochi - pigmentul galben protejează fiabil celulele lor de efectul dăunător al ultravioletului.
Fructe și legume verzi
Fasolele cresc rezistența noastră la influențele agresive ale mediului. Pigmentul quercetin din fasole protejează vasele sanguine și inima, ajută la combaterea cancerului și alergiilor, ucide virușii, reduce riscul de apariție a glaucomului.
Broccoli. Dintre toate legumele verzi - acesta este liderul în lupta împotriva cancerului. Acesta conține o substanță vegetală clorofilă, care protejează celulele de agresiunea mediului extern, promovează eliminarea substanțelor toxice din organism și chiar restaurează membranele deteriorate! Și, de asemenea, clorofila oferă o conservare mai lungă a oxigenului în celulele creierului. Oxigenul funcționează mai activ și nu reacționăm atât de violent la situațiile stresante.
Kiwi. Culoarea originală a pulpei kiwi se datorează și clorofilei. Prin structura sa chimică, clorofila este aproape de hemoglobină, principalul element hematopoietic. Includeți kiwi în dieta zilnică și avertizați asupra dezvoltării anemiei.
Salata de cap. Proprietăți utile ale acestei legume sunt substanța activă cexantină. Protejează celulele retinei de îmbătrânire. Acest lucru a fost dovedit de specialiști în timpul experimentului, care timp de 12 ani a fost efectuat la Universitatea din Wisconsin (SUA).
Green sparanghel mult mai utile decât albul. La urma urmei, în ea nu numai clorofila este foarte mult, dar și alte componente importante ale plantelor. Green sparanghel este de asemenea numit o leguma de rinichi. O legumă sănătoasă normalizează activitatea acestui organ și, de asemenea, are un efect diuretic ușor. Sparanghelul îndepărtează din corpul nostru tot lichidul în exces, ne eliberează excesul de greutate și umflarea.
Spanac, contrar opiniei populare nu este un campion în conținutul de fier. Oamenii de știință, după ce au studiat cu atenție compoziția legumelor, au înlăturat acest mit. Dar a găsit în ea o mulțime de carotenoizi, oferindu-ne o piele sănătoasă și o vedere ascuțită. Dacă se consumă în mod regulat o legume sănătoase, puteți face față constipării cronice. Și spanacul ajută copiii să crească mai repede - datorită conținutului ridicat de calciu.
Legume albe
Usturoi. Unii oameni nu-l pot suporta, alții sunt gata să-i adauge la toate felurile de mâncare. Doctorii ne sună, de asemenea, să mâncăm cel puțin un catel de usturoi pe zi. Sunt deosebit de utile capetele tinere, cu puțină colorare violetă a cântarelor. Acestea conțin cele mai utile substanțe care suprimă creșterea bacteriilor patogene și a virușilor. Flavonoidele de usturoi protejează celulele de agresiunea radicalilor liberi, au proprietăți antiinflamatorii și sânge diluat, protejând astfel nave.
Ceapă. Acesta conține multe substanțe biologic active care sporesc imunitatea. Vitaminele C și E protejează inima și corpul ca întreg de îmbătrânire.
Ridichea. Proprietățile utile ale ridichetei au fost apreciate cu sute de ani în urmă de strămoșii noștri. În ridiche Există terpeni și uleiuri esențiale care fac cultura rădăcină un remediu eficient pentru răceala obișnuită. Sucul de rădăcină poate fi folosit în locul picăturilor din medicamentele pentru tuse rece, tuse și ca tencuieli de muștar.
Fructe de mere
Afinele. În Japonia, această boabe este considerată magică pentru capacitatea de a prelungi tinerii. Myrtillin, substanța colorantă, face ca pereții vaselor să fie elastici și neted. Și cel mai puternic efect este asupra vaselor ochilor și creierului. Medicii recomandă să se sprijine pe acest fruct de padure pentru cei care nu văd bine.
BlackBerry. Culoarea albastru închis a murelui se datorează prezenței unei cantități mari de pigment de flavon - întărește pereții vaselor. Acest lucru îi va ajuta pe cei care suferă de vene varicoase. În plus, flavonii au un efect antiinflamator asupra membranelor mucoase. Răgușit? Clătiți gâtul cu suc de fructe ușor încălzite. Atenție: fructele de pădure nu trebuie să mintă, trebuie consumate imediat sau înghețate imediat.
Bătrânul. În trecut, această plantă a fost numită "farmacie pentru săraci". Cercetarea științifică modernă confirmă gloria curativă a copacilor. În plus față de multe alte substanțe utile, boabele conțin un număr record de antociani. În 100 de grame de albine, între 450 și 600 mg de antociani! Folosind suc de bere, oamenii de stiinta de la Institutul de Sanatate din Olanda au dezvoltat un regim special de terapie care reduce riscul de accident vascular cerebral la pacientii varstnici cu 73%. Pentru a reduce durerea radiculită, este util să beți zilnic de la 1 până la 2 lingurițe de suc de bere în dimineața și seara. Într-o formă caldă, sucul de zmeură ajută la scăderea temperaturii pentru răceli.
Datorită proprietăților benefice ale fructelor și legumelor, precum și fructe de padure, puteți prelungi tinerețea și îmbunătăți calitatea vieții. Cu toate acestea, asigurați-vă că luați în considerare recomandările medicilor! Numai cu o combinație de natură și medicină puteți obține cele mai bune rezultate.