Mierea de castan nu este doar un desert delicios, ci și un instrument cu multe proprietăți utile. Se utilizează pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli.
Mierea de castan are un gust ușor tartă sau amar, spre deosebire de orice altă miere. Soiul de miere de castan se poate distinge prin culoarea brun închis. Are o aromă ușoară. Această miere de castan se obține în cantități mici. Cel mai probabil, acest lucru se datorează perioadei scurte de înflorire castan. Spre deosebire de alte plante folosite de albine pentru a colecta miere, castanul infloreste doar doua-trei saptamani. În plus, castanul are o suprafață limitată de creștere. În țara noastră, castane sunt comune pe coasta Mării Negre, în centura de mijloc și în unele regiuni ale Caucazului.
Mierea de castan își poate păstra forma lichidă foarte mult timp, mai mult decât alte tipuri de miere. Dar, desigur, cu condiția ca aceasta să fie reală. Sub numele de "castan", producătorii încearcă foarte des să vândă miere de hrișcă sau un amestec de miere naturală cu zahăr ars. Prin urmare, atunci când alegeți miere, trebuie să fiți extrem de precaut.
Proprietățile utile ale mierei de castan sunt cunoscute de mulți.
Proprietăți utile.
- În comparație cu alte soiuri de miere, castanul are proprietăți bactericide pronunțate. Prin urmare, este atât de indispensabil pentru răceli, amigdalită, precum și pentru tratamentul rănilor, tăieturilor, abraziunilor și arsurilor.
- În medicina populară miere castanul este utilizat pentru a trata astmul, bronșita și alte boli ale sistemului respirator.
- Are efect antiinflamator și anti-edemat, îmbunătățește semnificativ pofta de mâncare și secreția de bilă.
- Mierea de castan este folosita pentru boli precum varicoza, tromboflebita, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Folosind regulat, miere de castan poate normaliza tensiunea arterială.
- Mierea este foarte eficientă în tratamentul inflamației cronice a sistemului genito-urinar, precum și a rinichilor.
- După cum arată practica medicală, mierea de castan are proprietăți utile pentru sistemul digestiv. Cu ulcer peptic al tractului gastro-intestinal, miere de castan este utilizată ca tratament suplimentar.
- În plus, medicii recomandă consumul de miere de castan pentru diverse afecțiuni hepatice.
- Trebuie remarcat faptul că, în primul rând, mierea de castan este un produs alimentar valoroasă cu proprietăți specifice. De exemplu, datorită compoziției sale chimice complexe, este eficientă pentru corpul uman.
- Mai mult, mierea nu irită mucoasele sistemului digestiv, este absorbită rapid și ușor de către organism, eliberează rapid energia conținută în acesta. În acest caz, zaharurile conținute în mierea de castan sunt ușor prelucrate de rinichi.
- Proprietățile benefice ale mierii ar trebui să includă și un efect benefic asupra sistemului nervos central al omului. Utilizarea regulată a mierei în dietă are un efect calmant, fără a afecta negativ orice alt organ. Care este diferența principală dintre un sedativ natural și un medicament cu compoziție chimică.
- Mierea de castan în dieta unui copil este un angajament al dezvoltării armonioase corecte a copilului.
- Se demonstrează proprietățile antimicrobiene ale mierii acestui soi în raport cu unele tipuri de microorganisme.
- Castanul de miere este un produs excelent pentru persoanele care sunt recomandate pentru o nutriție îmbunătățită. Datorită digestibilității ușoare a mierei, este un aliment dietetic valoroasă.
Aplicarea mierei de castan în gătit.
Castanele de miere sunt utilizate pe scară largă în gătit. Dar în procesul de gătit, nu este necesar să încălzi mierea peste 60 de grade, deoarece proprietățile utile ale mierei pot fi pierdute. Mierea de castan completează perfect porridge: hrișcă, fulgi de ovăz, orez, mei, îmbunătățească gustul și proprietăți utile. Și miere servește pentru a decora și să completeze o varietate de deserturi: prăjituri, prăjituri, o varietate de produse de patiserie, înghețată.
Merită să ne amintim că utilizarea regulată a mierei de castan mărește semnificativ activitatea imunobiologică a organismului, făcând-o mai puțin susceptibilă la diverse infecții și, în caz de infecție, ajută la tratarea mai rapidă și mai ușoară a acestora.
Cu toate acestea, există acei oameni a căror utilizare a mierei este contraindicată. Este suferă de idiosincrasie - sensibilitate crescută la componentele mierei. În cazul utilizării, acestea au mâncărime, urticarie, nas curbat, dureri de cap, diferite tipuri de tulburări gastro-intestinale. În astfel de cazuri, utilizarea mierei este posibilă după consultarea medicului și în mod moderat. De asemenea, cu prudență ar trebui să se utilizeze miere de castan pentru persoanele cu diabet zaharat
Unii cred că utilizarea mierei cu scrofula ar trebui să fie limitată sau chiar exclusă. Aceasta este o concepție greșită. Utilizarea mierei, în special a castanului, accelerează recuperarea pacientului.
Cu grijă, dați miere copiilor cu alergii.
Cu cât o persoană încearcă mai devreme miere și începe să o mănânce, cu atât mai multe beneficii de sănătate pe care le va obține.
Dacă sunteți un dinte dulce, mierea este un desert minunat și delicios demn de atenția dumneavoastră.
Mierea de castan este alegerea unei varietăți de gurmanzi și a oamenilor obișnuiți.