Și dacă e un pește?
Refuzul unui astfel de produs important în dieta copiilor nu poate fi. De aceea merită să căutați modalități de a împărtăși fructele capricioase cu un meniu de pește delicios și neobișnuit de util. Chiar dacă încercările la început nu sunt cu totul de succes, faceți o scurtă pauză și reveniți la ele din nou. Mai devreme sau mai târziu, eforturile tale vor fi încununate cu succes!
Ce e în ea?
Se crede că bebelușii, ale căror mame în timpul sarcinii nu au uitat de beneficiile peștilor și le-au inclus în meniul lor zilnic, nu sunt doar mai mari decât colegii lor, dar sunt mai capabili să comunice, înțeleg mai înainte cuvintele. Acest efect permite folosirea peștelui gras marin sau oceanic, în special somonul norvegian - substanțele conținute în acesta sunt responsabile de funcționarea completă a creierului. Vasele de pește sunt importante pentru copilul care se află deja în prima lună și sunt indispensabile în perioadele de creștere intensă. Grasimile semi-saturate conținute în somon sunt împărțite în acizi nesaturați Omega-3 și Omega-6, fiecare fiind important în felul său. Acești acizi ajută la reglarea temperaturii corpului, stabilizează tensiunea arterială și funcția inimii, întăresc imunitatea, îmbunătățesc memoria. Este datorită faptului că substanțele care joacă un rol-cheie în funcționarea normală a creierului sunt produse în organism. Împreună cu aceste componente valoroase, peștele țar dă omului un întreg complex de alți nutrienți, proteine și vitamine. Proteinele de pește sunt ușor digerate, sunt perfect echilibrate în compoziția aminoacizilor - acest lucru garantează o creștere normală și dezvoltarea fizică armonioasă, un sistem musculoscheletic puternic, ajută la satisfacerea nevoilor energetice ale bebelușului. În plus, somonul norvegian este bogat în calciu, potasiu, iod, sodiu, fosfor, fluor, magneziu, vitaminele A, B1, B12, PR D și E. Datorită acestui fapt, afectează favorabil sistemul digestiv și nervos, substanțe, promovează un somn sănătos.
Nu știu cum - vom învăța
Cum să schimbi opinia actuală a copilului cu privire la pește? Nu e așa de dificil. Implicați-l! Una dintre cele mai eficiente metode este de a găti împreună unele feluri de pește. Sugerați-vă o alegere capricioasă a mai multor opțiuni, spune-mi ce este bun pentru fiecare dintre ele. Veți primi un asistent excelent, deoarece copiii se uită constant la bucătărie, se întorc și încearcă să ia parte la o aventură serioasă a adulților. Citiți împreună rețeta, explicați miezul că totul ar trebui făcut în ordine, într-o anumită ordine. Spuneți-ne despre fiecare etapă de gătit - ce se va întâmpla, cum și pentru ce. Comparați cantitățile de produse, utilizați ingrediente de diferite arome, mirosuri și texturi. Vorbiți despre mirodenii, ustensile și unelte pe care le folosiți, explicați ce este, dați copilului folosirea ustensilelor de bucătărie, învață imediat să curățați obiectele inutile, curățați etc. Când experimentul se apropie de sfârșit, copilul nu va refuza să guste felul de mâncare, în care el însuși a investit atât de multă putere și inspirație. Și să pregătească cina să ia mai mult timp, iar bucătăria după ce a trecut "Cursul tinerilor luptători" va avea un aspect disperat - merită! Este suficient să-i atragi pe copil cu un vas de pește interesant - și nu va deranja să încerce restul.
Pate "Goldfish"
Ia:
400 g de somon norvegian; 100 g unt; 3 măsline fără gropi; 2 morcovi; 1 grămadă de ceapă verde; 1 lingura. l. semințe de susan.
Mod de preparare:
Umpleți pește într-o cantitate mică de apă până când se fierbe, se condimentează cu sare, se lasă să se răcească. Se fierbe morcovii, se taie unul în felii și se șterge cel de-al doilea printr-o sită. Treceți printr-un filet de somon de carne de somon norvegian, adăugați unt și piure de morcovi, amestecați masa într-o consistență omogenă. Lipiți pateul "Goldfish" pe o farfurie sub formă de pește, răspândită pe cercuri subțiri de morcovi sub formă de cântare. Se taie inelele și felii de măsline, fă-le ochii și gura. Pene de ceapa taie bucati pentru a construi din ele conifere. Se presara cu semințe înainte de servire.