Metoda clasică
De asemenea, cunoscută sub numele de franceză, și din moment ce francezii au fost inventatori virtuozici în orice domeniu, ei au tratat șarpele verde în felul lor. Deci, pe marginea unui pahar cu absint, o lingurita speciala a fost plasata orizontal, in care se afla o bucata de zahar. E o bucată, nu o granulație friabilă! Apoi, zahărul a fost turnat cu apă cu gheață până când lichidul de smarald a început să crească tulbure. Această reacție se explică prin faptul că apa rece scade uleiurile esențiale de alcool până la fund. Când coboară, alcoolul va fi mai ușor de băut.
Există o opinie că, dacă vărsați zahăr cu apă dulce rece, va întări acțiunea thujonei, o substanță specială care răspunde provocării legendarului "Green Fairy". Cu toate acestea, nimeni nu a dovedit științific această ipoteză, iar cei care au efectuat experimente în practică nu au o influență gravă în sfera științifică.
Lingotitele pentru absint se merita mentionate separat. Acesta este un instrument special, inventat special pentru ceremoniile absintului. Deoarece metoda clasică a provenit din Franța, vă puteți imagina ce linguri locale au făcut! Acestea au fost opere de artă reale, decorate cu sculpturi elaborate și pietre prețioase. Astăzi, lingurile cu găuri o fac mult mai modestă și mai practică.
curat
Metoda cea mai simplă și cea mai rapidă. În ciuda elementarului, nu este potrivit pentru toată lumea. Absența experienței (profesioniști în utilizarea tinctului din pelin) mai întâi răciți-l la zero, apoi se toarnă pe ochelari subțiri și beți într-o gulp. Servirea recomandată este de 30 g.
Metoda cehă
Una dintre căile cele mai eficiente și mai populare. Într-un pahar pentru un sfert de absinth, se umezește un cub de zahăr rafinat și se pune pe o lingură, instalată pe marginea paharului. Porniți zahărul și așteptați să se ardă pentru aproximativ un minut. În timp ce admirați flacăra frumoasă albastră, rafinatorul se topește, picurând în fundul paharului. Când arde, amestecați conținutul de sticlă cu o lingură, adăugați la gustul apei de gheață și beți.
Vă oferim un videoclip despre cum să beți absintul în metoda cehă.
Metoda "parașuta modificată"
Destul de interesant, deși puțin complicat. Ca urmare, băutura simte o ușoară euforie, persoana devine fierbinte, iar mișcările sunt ușor letale.
În sticla de vin din coniac se toarnă 40 ml de tinctură. Într-un pahar de whisky se toarnă 45 ml de suc sau tonic și se coboară lateral în brandy. Apoi absintul este aprins și se întoarce lent, astfel încât sticla de vin nu se sparge. Băutura de ardere a fost turnată cu grijă într-un pahar de whisky, acoperind cu un pahar astfel încât focul să iasă. După aceea, înclinați puțin brandura și introduceți rapid un tub în orificiu pentru a inspira vaporii. Fumatul absent din fumat trebuie să fie inspirat de nas și expirat prin gură, altfel puteți arde laringele. În timp ce fumezi, zahărul este așezat pe farfurie (deja ți-ai dat seama că nu poți face față cu un astfel de "parașută" singur), impregnat cu absint. Dacă inițial ați diluat sucul de absint, după ce ați terminat perechea, beți-o cu un volley. Dacă preferați să folosiți un tonic sau un sprite, este mai bine să loviți masa cu un pahar, ca și cum ați bea tequila-boom.