Buns "fast" În ciuda faptului că toate tipurile de chifle nu pretind a fi rolul de deserturi rafinate, iubitorii de ceai, lapte sau cafea au întotdeauna multe de mâncat. Din diferite tiramisu de peste mări, sufle și meringue, bunul se distinge, ca o femeie țărănească tânără de la o tânără slabă, dar elegantă, dar cu gustul și culoarea, după cum se știe ... Într-un cuvânt, iubitorii de coacere drojdii sunt suficienți printre noi, iubitorii de probleme cu acest test de drojdie este mult mai puțin. Cu toate acestea, este necesar doar să găsești o rețetă potrivită odată și să coaceți așa ceva, deoarece orice frică de această problemă complicată dispare. Una dintre aceste rețete este rețeta pentru chifle "rapide" cu scorțișoară - vă oferim. Ele sunt pregătite rapid și simplu, și chiar și amăgiile neexperimentate gestionează. Scorțișoarele de scorțișoară sunt un plus excelent pentru cafea la micul dejun, iar cu un pahar de lapte sau chefir vor deveni o gustare plină după-amiază sau cină. Dacă doriți, puteți adăuga la stafidele de umplutură sau merele tocate mărunțite, pentru a da bunului un alt formular. Poți să le iei pe o plimbare, să dai un copil în locul unui mic dejun școlar. În orice caz, aceste produse de patiserie de casă sunt mult mai gustoase și mai satisfăcătoare decât orice magazin "Barney" și "Chokopai".
ingrediente:- Făină, grâu 700 g
- Zahăr 1 lingură.
- Lapte 1 lingura.
- Drojdii proaspete, 50 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Margarină 125 g
- Scorțișoară 4 linguriță. l.
- Unt 50 g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru prepararea de chifle, avem nevoie de zahăr, făină, margarină, ouă, lapte și ca umpluturi zahăr și scorțișoară. Toate alimentele ar trebui să fie la temperatura camerei, margarina și drojdia sunt aproape topite.
- Pasul 2 Ouăle bate bine cu o furculiță.
- Pasul 3 Combinati laptele, 1 lingura. l. zahăr, un vârf de sare și drojdie.
- Pasul 4 Apoi introduceți ouăle și amestecați bine, amestecul ar trebui să se dovedească a fi fără bulgări.
- Pasul 5 Adăugați margarina și începeți să introduceți făină în cantități mici, aveți nevoie de 600-700 de grame.
- Pasul 6 Frământați aluatul până când acesta începe să rămână în urma mâinilor și a recipientului.
- Pasul 7 Aprindeți aluatul cu un vârf de făină și puneți-l într-un loc cald timp de 30-60 de minute, aluatul ar trebui să crească de 2 ori.
- Pasul 8 Se topește untul la căldură scăzută.
- Pasul 9 Lubrifiați suprafața cu 1 lingură. l. ulei vegetal, apoi rotiți aluatul într-o singură formă dreptunghiulară de aproximativ 1 cm grosime.
- Pasul 10 Lubrifiați cu unt topit.
- Pasul 11 Adăugați o cantitate mare de zahăr.
- Pasul 12 Apoi, stropiți și cu scorțișoară.
- Pasul 13 Tăiați stratul într-o rolă, încercați să pliați aluatul cât mai strâns posibil.
- Pasul 14 Se taie rola în porții - chifle de 3-4 cm grosime, obținute din 1 porție de 12-13 bucăți.
- Pasul 15 Ungeți tigaia de 1 lingură. l. ulei vegetal și puneți chifle la o distanță de 2 cm una de cealaltă, dați o distanță de 15 minute.
- Pasul 16 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 minute până la rugină.