- Făină - 6 Art. linguri
- Fileu de merluciu - 400 de grame
- Avocado - 1 bucată
- Sos de roșii - 10 ani. linguri
- Sare - Pentru gust
- Paste - 200 de grame
- Black Ground Pepper - Pentru gust
- Uleiul vegetal - pentru prăjit - Pentru gust
- Marar verde tocat - 1 st. o lingură
1. Turnați apa în tigaie, puneți-o pe foc. În decurs de zece minute în apă clocotită (se toarnă apă), se fierbe pasta, se pliază într-o sârmă și se pune un vas. 2. Cu apă rece, clătiți bine filetele de merluciu, uscați cu un șervețel sau prosop și tăiați în felii subțiri. Fileurile se presara cu piper negru macinat, acum cu sare, iar apoi in faina, se destrama complet. 3. Într-o tigaie încălzită (ulei vegetal), prăjiți fileurile de merluciu pe ambele părți. 4. Acum adăugați sosul de roșii în tigaie cu pește, încălziți-l și amestecați bine. Clătiți avocado în apa curenta, scoateți piatra și, de-a lungul felii, tăiați carnea. 5. Se amestecă felii de avocado cu conținutul tăvii de pâine și se pune pe vas cu paste fierte. 6. Se presara cu ierburi tocate de marar. Mâncarea este gata. Noi servim.
Porții: 4