- Mere - Pentru gust
- apa - Pentru gust
1. Spălăm merele, tăiem, îndepărtăm miezurile. 2. Turnați apa de jos (1 centimetru) în tava sau cazanul (nu este smalțit!). Vărsăm mere cu un diapozitiv. Am pus tava (cazan) pe foc. Aduceți la fierbere, reduceți focul. Merele ar trebui să se înmoaie. Nu este necesar să se amestece. 3. Apoi opriți. Să ne rătăcim. Apoi filtrați. Sucul de mere poate fi fiert și turnat într-un borcan sterilizat. 4. Masa care rămâne este frecat într-o sită (celule mari). Acest piure este baza pastilei. 5. Am fixat pe placă o pânză de ulei sau un film, piureul rezultat este distribuit uniform pe film. Stratul are o grosime de 3-5 milimetri. Apoi scoateti placa cu cartofi cu unt topit in aer (este bine sa o faceti intr-o zi insorita), se usuca timp de 1-3 zile (scoatem-o pe timp de noapte) 6. Cand pasta este uscata suficient de bine, separam-o cu atentie de pânza de ulei si o intoarcem. Cealaltă parte oferă câteva ore să se usuce. Pastila e gata.
Porții: 20