Alergia la alimente este una dintre problemele care îngrijorează toți părinții. Mai sensibile la această boală pentru diferitele alimente sunt copiii sub trei ani. Pe pielea unui miez pot apărea erupții cutanate, de la acnee la blistere, umflături pe corp, slăbiciune, frisoane. Toate acestea provin dintr-o reacție acută la o substanță găsită în anumite produse. Produsele care cauzează alergii la copii sunt destul de diverse. Să luăm în considerare câteva dintre ele.
Ce alimente la copii pot provoca alergii?
Cea mai frecventă alergie la copii este o alergie la un produs, cum ar fi laptele de vacă. De obicei apare atunci când există o tranziție la hrănirea artificială a copilului. În acest caz, trebuie să utilizați un amestec adaptat, pe bază de proteine din soia, ca înlocuitor pentru lapte. Proteinele din lapte sunt destul de rezistente la temperaturi ridicate, astfel încât cauzează alergie chiar lapte fiert. Datorită faptului că multe produse includ lapte (unt, brânză, înghețată), alergii la copii pot fi cauzate de alte alimente.
Cel mai puternic alergen alimentar este peștele. Uneori chiar mirosul de pește poate provoca o reacție alergică. Intoleranța se găsește la copii ca un anumit tip de pește, și numai pe mare, sau numai pe pești râuri. Alergiile la copii pot provoca creveți, caviar, crabi etc. Dacă copilul este alergic la aceste produse, uleiul de pește nu poate fi luat.
Ou alb într-un ou de pui este considerat principalul alergen, dar există cazuri în care copilul are o reacție la gălbenuș. Reacțiile alergice posibile au fost transmise la carnea de pasăre și la ouăle altor păsări (prepeliță, gâscă). În cele mai multe cazuri, alergia la ouă dispare odată cu vârsta.
Alergia la cereale este destul de frecventă la copii. Cerealele care provoacă alergii la copii sunt foarte diverse. Cele mai puternice alergeni sunt secara si grau. Dar se întâmplă că această boală poate apărea din orz, orez, porumb, ovăz. Copiii cu alergii la cereale nu pot tolera cereale, clătite, paste făinoase. Dacă există intoleranță, unele cereale, atunci trebuie să fie complet excluse din dieta copilului.
Mai puțin frecvent la copii este o alergie la carne. Alergenitatea acestui produs scade după îngheț. Cu vârsta, intoleranța la proteinele animale este de obicei redusă. Dacă copilul dvs. are o alergie la produsele din carne, atunci pentru o perioadă de timp aceste produse ar trebui să fie excluse din dieta bebelușului. Când reintroduceți aceste produse, aveți nevoie de supraveghere de specialitate.
Grupuri care pot fi împărțite în produse care cauzează alergii
Prin capacitatea de a provoca alergii, este posibilă împărțirea produselor în trei grupe. Alergia la statisticile la copii, unele produse provoacă mai des, altele mai puțin frecvent.
Primul grup include produse care prezintă un risc mai mare de reacții alergice la copii. Acestea sunt produse cum ar fi: pește, ciorbe de carne, caviar, fructe de mare, grâu, secară, piper. Căpșuni, morcovi, căpșuni, roșii, ananas, fructe citrice. Și, de asemenea, pepene galben, rodii, curmale, nuci, cafea, cacao, ciocolată, ciuperci. Dacă copilul înainte de vârsta de trei ani este alergic, atunci este mai bine să refuzați aceste produse.
Al doilea grup include produse cu un grad mai scăzut de alergenicitate. Acest lapte integral, produse lactate, mazăre, hrișcă, ovăz, fasole, sfecla. Carne de pui, carne de vită, soia, zahăr, banane, cireșe, cartofi. Și, de asemenea, afine, cranberries, ouă de prepelit, piersici, coacăze, sălbatici. Evaluați și verificați cu atenție reacția la introducerea acestor produse. Puteți să așteptați un pic și nu vă grăbiți să introduceți un anumit produs.
Al treilea grup de risc include produse cu alergenicitate scăzută. Aceasta este carnea de porc subțire, carne de cai, iepure, miel de slabit, produse din lapte acru, curcan. Acestea sunt squash, varza, dovlecei, castravete, porumb. Acest grup include: mei, orz de perle, pere, mere, coacăz alb. Cu adăpost adecvat, astfel de alimente sunt permise să fie incluse în dieta pentru toți copiii. Cel mai important - pentru a reduce riscul de alergii, trebuie să le introduceți corect în meniul copilului dumneavoastră.