cartofi
Rădăcinile reacțiilor alergice de culoare galbenă, roz sau purpurie sunt mai puțin frecvente. Prin urmare, pentru copiii care sunt alergici, cartofii trebuie să fie pre-înmuiați.
morcovi
Morcovii fierți pot fi alergeni. Prin urmare, copiii care suferă de dermatită atopică (diateză), această legumă nu este potrivită pentru cartofi piure. Pentru prăjiturile sănătoase, aceasta este o sursă excelentă de vitamine, de exemplu, A.
varză
Numai sfeclă este superioară de varză și alte sucuri utile și legume pentru copii de capacitatea de a "absorbi" nitrații. Pe de altă parte, această legume are o valoare nutritivă excelentă.
Squash și squash
Zucchini, squash, conopidă, struguri - toate aceste legume au un grad scăzut de alergenicitate. În plus, acestea acumulează prost diferite "substanțe chimice toxice" și, prin urmare, sunt ideale pentru primele piureuri. Dar cartofii, înmuiate în apă, pierd unele dintre vitaminele solubile în apă. Majoritatea nitraților se găsesc în tuberculi mici și mari. Deci este mai bine să alegeți cartofi de dimensiuni medii pentru cartofi piure.
Morcovii se tem de lumină, așa că gătesc într-o cratiță opacă. Cele mai multe dintre nitrați din "miezul" morcovilor. Este ușor de separat de restul pulpei. Dați copilului numai rama exterioară.
Frunzele decojite și tăiate (dar nu și partea cărnoasă) ar trebui să fie aruncate în apă clocotită și trebuie să fie făcute în parte, astfel încât apa să nu-și piardă temperatura și să nu încetinească să fiarbă. După debut, supa trebuie să fie imediat drenată.
Nu este nevoie să turnați apă în tava, deoarece fructele în sine sunt apoase. Gatiti-le ca in sucul lor, care va economisi maximum de vitamine din sucuri sanatoase si legume pentru bebelusi.
Un om nu poate fără apă, foarte puțin - mai ales. Dar ei nu pot avea copii fără suc. Un alt lucru este că acestea din urmă sunt concepute pentru diferite vârste și caracteristici diferite ale dezvoltării unui mic organism. Consultați medicul pediatru și alegeți sucul sau, mai degrabă, băutura care se potrivește cel mai mult copilului dumneavoastră.
Suc de mere
În el există o cantitate uriașă de substanțe pectină și toate tipurile de oligoelemente, în principal de fier. Având în vedere acest lucru, sucul de mere trebuie să intre în mod necesar în dieta copiilor, și unul dintre primii.
Suc de morcovi
Este dificil să găsiți un fruct mai portocaliu decât morcovii. În consecință, morcovii ar trebui să fie considerați un potențial alergen? Cu toate acestea, această legume cauzează alergii relativ rar. De aceea este atât de iubit de producătorii de alimente pentru copii.
Suc de struguri
Strugurii conțin substanțe pectină, o mulțime de vitamina C și carbohidrați. Aceasta din urmă provoacă un conținut foarte ridicat de calorii al băuturii.
Suc de dovleac
Dovleacul este o leguma care, in ciuda culorii, provoaca alergii extrem de rare. Dovada de intoleranță a dovleacului este nonsens, așa că este recomandat să includă copiii atopici în dietă.
Într-un dovleac o mulțime de fibre vegetale și substanțe pectină, o mulțime de provitamina A. Este chiar mai mult decât în unele soiuri de morcovi. Sucul de dovleac poate fi diluat cu alte sucuri.
recomandări
Cele mai mari companii producătoare de alimente pentru copii consumă mere verzi pentru a face primele sucuri în viața lor. Aceleași reguli ar trebui să fie urmate de femeile care pregătesc ei înșiși sucul. O altă mamă ar trebui să știe că sucul proaspăt stors trebuie diluat cu apă într-o proporție de 1: 1, altfel stomacul poate suferi.
Rădăcinile, sucurile utile și legumele pentru bebeluși conțin multe vitamine, inclusiv vitamina A și predecesorii săi. Conform conținutului acestor substanțe, sucul de morcov are aproape locul principal în toate produsele.
Acest suc este prezentat copiilor cu deficit de greutate corporală. Același lucru se aplică și copiilor care nu mănâncă bine. Acest suc stimuleaza apetitul. Dar gruel cu greutate în exces pentru a da suc de struguri nu merită, din motive evidente.