- carne de pui de pound fara piele, dezosata - taiata in bucati - 1 bucata
- rom romantic - 1/2 ceasca
- suc de lamaie - 1/2 ceasca
- tocat usturoi - 1/2 ceasca
- sos Worcestershire - 1/4 sticlă
- usturoi praf - 3 st. linguri
- condimente Adobo - 1 lingurita
- ceapa praf - 1 lingurita
- Ardeiul piper negru - 1 lingurita
- coriandru la sol - 1 lingurita
- condimente de condimente cu coriandru și aciote - 2 bucăți
- făină - 3 cupe
- ulei de porumb pentru prăjire - 4 cupe
Combinati carne de pui, rom, suc de lamaie, usturoi, sos Worcestershire, praf de usturoi, condimente Adobo, praf de ceapa, piper, coriandru si condimente cu coriandru si aciot, amestecati. Acoperiți și puneți marinatul în frigider timp de 4 ore. Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, la foc mediu până la 300 grade Fahrenheit (150 grade C). Se toarnă făina într-o placă mică. Rulați fiecare bucată de fileu de pui marinat în făină. Puneți bucăți de file de pui în ulei fierbinte, în șarje mici, până când se pregătesc și se maronizează auriu în exterior, aproximativ 5 până la 10 minute.
Porții: 5